У кого выходной, а кто-то себе находит работу и заботу. Сама захотела, что уж теперь)). Вот и занимаюсь второй день этим не самым увлекательным делом, как переработка грибов. Да, собирать их здорово, но переработка никому не нравится, мне кажется. Или я не права? Кому-то она нравится из вас? Признавайтесь))!
Вчера уснула без задних ног. Голову на подушку, глаза закрыла, а они стоят передо мной, все на толстых ножках, как на подбор, хоть во сне собирай))!
Как вы думаете, почему человека тянет так на грибную охоту, рыбалку и вообще, на охоту? А это, оказывается, в нас первобытный инстинкт говорит. Например, найдя гриб, мы не просто удивляемся его красоте, мы получаем сигнал о том, что всё в порядке, мы не умрём от голода и всё будет хорошо. Удовлетворение первобытных инстинктов, оказывается, древние корни собирательства.
Нашла самый большой гриб. Радовалась, точно голодной не будем)). Мы все определяли, что это - подосиновик или подберёзовик? Кое-кто даже рискнул назвать его белым)). Помог в этом нам опытный грибник. Он сказал, что это подосиновик, а шляпка у него не обязательно должна быть рыжей. Срез был синий. Такое бывает у подосиновиков.
Но самый большой гриб нашёл сосед, который ездил с нами. Это настоящий белый гриб! Шляпка еле уместилась в ведро и такая же шикарная ножка! Не червивый, если что.
Заехали мы далеко, за 130 км от дома. Мужу шепнули, что неделю назад там были белые грибы. Ну нас и потянуло к ч..ту на кулички.
Местность не очень знакомая. Были там однажды, привезли грибов немереное количество и только белых! Как бы вам не соврать, мы подсчитали, что где-то около десяти вёдер набрали тогда. Я даже смогла немного продать.
Только со второй попытки мы нашли это место, а там грибов-то и нет)). Местные ходят по лесу, сказали, что они были неделю назад, уже закончились. Поехали назад, на то место, где уж точно что-нибудь да будет. И вместо того, чтобы собирать грибы там сразу, мы оказались в этом месте только в 11ч. Расстояние ведь немаленькое.
Грибов было много. Правда, не совсем тех, на которые мы рассчитывали. Но тут уж главное вернуться домой не с пустыми руками. Вот и набрали всё, что нам бог послал (листайте галерею).
А бог послал нам почти 2 ведра маслят. Если честно, я их не хотела собирать, больно уж муторно их чистить, а монотонная работа мне не по душе. Да и руки от них отмывать трудно, до сих пор чёрные)). Вот уж кто любит заниматься чисткой маслят, так это мой муж)). Ведро маслят очистил за час!
Ещё набрали полный бумажный ящик подберёзовиков и немного белых. И пластмассовом ящике чисто подберёзовики. Получается, приблизительно, около четырех вёдер разных грибов. Муж ведро подберёзовиков отвёз родителям. Сын любит только белые, отвёз и ему на суп. А всё остальное, около трёх вёдер, предстояло мне переработать. Вот это головная боль всегда!
Я разрезала белые грибы и разложила сушить на старой простынке около открытого балкона. Меня однажды научила этому одна женщина на рынке. Они подвянут немного, уменьшатся в размере, затем я их буду досушивать в духовке.
Очищенные маслята я замариновала сразу. Хотела уже и подберёзовики законсервировать, хвать, а крышек нет! Ну вот как так получилось, что у меня, которая любит всё запасать, не оказалось упаковки крышек? Не подготовилась. Хозяйка, называется))! Время уже позднее, магазины закрыты. По соседям тоже бегать поздно, да я и не привыкла. Отварила и поставила на балкон, ночи сейчас прохладные.
Еле нашла сегодня в одном из магазинов вот такие крышки, люблю обработанные со всех сторон.
И вот, где-то после обеда я, наконец-то, переработала все грибочки. Часть шляпок заморозила. А ножки с другой частью шляпок соединила и замариновала. Ножки у подберёзовиков не очень мясистые, поэтому я много отнесла на мусорку (листайте галерею)
Сегодня готовила только супчик из белых грибов. Со сметаной так вкусно, что мяса никакого не надо! Завтра будем жарить картошку.
В общем, наступила грибная пора. Будем использовать их в разных блюдах.
А вообще, я мечтаю набрать рыжиков. По дороге, когда ехали домой, местные жители продавали и рыжики и маслята и разные другие грибы. Значит надо будет повторить вылазку)).
По дороге домой заехали в родник-святой источник. Водичка там вкусная! В гроте столько икон! (листайте галерею)
Место красивое и какое-то сказочное! Мы умылись, попили водичку, налили с собой и поехали домой, уставшие, но вполне довольные!
Сбор грибов — самый дешёвый и верный способ для снятия стресса и избавления от напряжения, возвращения в хорошее настроение. Я точно получила дозу хорошего настроения. Вот только грибов многовато набрали. Хочется, не оторваться)). В следующий раз, если поедем и наберём много, я половину продам. Настроение ещё больше улучшится))!
Завтра буду отдыхать по возможности. Не знаю уж как это у меня получится. Расскажу и об этом.
Благодарю за лайки, комментарии и всех благ вам!
