За период зимних заготовок многие хозяйки осваивают множество рецептов, а иногда изобретают новые. Вот и авторы телеграм-канала «Мои закатки» решили поделиться своим секретом.
Эксперты рассказали, как приготовить пряный и аппетитный укропный соус на зиму. Эта приправа украсит многие блюда.
Вам понадобится:
500 грамм свежего укропа;4 зубчика чеснока; 1 свежий лимон;1 чайная ложка соли;50 мл растительного масла.
Ход заготовки:
Укроп моем и мелко режем. Складываем зелень в миску.
Лимон очищаем от кожуры. Цедру измельчаем удобным способом и отправляем к укропу.
Также к зелени добавляем сок лимона и растительное масло. Заготовку солим и тщательно перемешиваем.
Перекладываем массу в чистую стеклянную банку. Ставим заготовку в холодильник.
Такой укропный соус станет для вас настоящей палочкой-выручалочкой. Он сделает пикантным практически любое блюдо.
А если намазать его на хлеб, то кулинарное наслаждение будет гарантировано. Приятного аппетита!
Кстати, храним укропный соус только в холодильнике. Так заготовка будет оставаться свежей и вкусной долгое время.
Ранее мы рассказали, как сохранить кабачки свежими до следующего сезона.
