Первый - ФРУКТОВОЕ желе в арбузе
1) берем ягоды (голубика, клубника, виноград или другие, на ваш выбор), моем, сушим
2) разрезав арбуз ровно сверху (образуется шапочка), выскабливаем мякоть
3) и часть мякоти добавляем к воде, где растапливаем желатин + 100 г
4) можно добавить сахар (по вкусу, примерно 100 г) и сок лимона или лайма
5) выкладываем ягоды внутрь арбуза
6) смесь арбузного сока с желатином, лимонным соком, сахаром и водой заливаем в оставшееся пространство арбуза
7) арбузной "крышкой" накрываем плотно и оставляем на 4 часа в холодильнике (лучше на ночь)
Второй - арбузный сэндвич
Ингредиенты:
Арбуз
Маслины
Сыр фету
Базилик
Бальзамический соус
