Самый противоречивый, самый сложный и самый важный в процессе похудения.
На экзамен - с шоколадкой, ссору с подружкой заедаем пирожным, интересный фильм смотрим с ведерком попкорна - все эти признаки эмоционального переедания. И провокаторы набора веса.
Заменяем их яблоком, грушей, но не бананом (очень калорийно), нектарином или гроздью винограда. Шоколад оставляем для экзамена - он дает энергию мозгу, пусть и на 25-30 минут, на экзамене это важно.
Не торопитесь отключаться и сворачивать страничку, занудствовать я не буду! Честно.
Закладываются наши пищевые привычки в золотом детстве: бабушкины румяные пирожки, чай с вареньем и печеньем и сладкие булки (песочные кольца с орехами, чипсы с колой, шоколадные батончики с карамелью) на школьные обеды.
Сладкое в нашей жизни играет роль нАркОтика. И я вовсе не шучу! Простые сахара впитываются в слизистую рта, пищевода, желудка и кишечника, где и усваиваются очень быстро, попадают с кровотоком в головной мозг и ...Привет, эндорфины! Резкий выброс гормона счастья закрепляет удовольствие от поедания сладкого эйфорией после. Нарkота в чистом виде.
Откажитесь от сладкого, - призывают нас диетологи, и, обрадованные, мы исключаем из питания картофель, свеклу, сладкие фрукты и сахар, тем самым активируем бомбу замедленного действия в собственном организме. Загоняя в одну лунку простые и сложные сахара. Сокращаем употребление простых сахаров, в первую очередь - кристаллического сахара и сладкой выпечки. Фрукты и мёд оставляем и едим в перекус, не на десерт - это отдельный приём пищи.
- Простые сахара: Сахароза - все, что содержит обычный сахар: конфеты, выпечку, обычный сахар в чай и кофе. Фруктоза - одна из составляющих фруктов и ягод, там же прячется Глюкоза (мёд). Лактоза - молочный сахар.
- Сложные сахара: крахмал.
Сколько вы выдержите без сладкого? Пару дней или пару недель?
Не больше пары дней! Не получающий быстрой энергии, мозг начнет атаковать сам себя, разгоняя ваше настроение до состояния острой агрессии и психоза. Ломка!
Поэтому сладкое есть надо!
Просто постепенно уменьшая дозу до 30 граммов в день (2 столовые ложки) и за 30 минут до начала тренировки. Глюкоза в крови просто "сгорит", а эндорфины уже "вылетели" в вашу кровь. Кайф пойман! Глюкоза разложилась и в жир уже не отложится.
Увы, мало кто знаком с формулой 1:2, а стоило бы ее еще в школе озвучить. 1 грамм сахаров, неважно простых или сложных, не сгорая, превращаются в 2 грамма жировой ткани. Не буду занудствовать, просто для того, чтобы переработать глюкозу нужно втрое! меньше сил затратить, чем для "сжигания" жира.
Что есть, чтобы не поправляться? Коротко:
Овощи, включая картофель, морковь, капусту и сладкие фрукты, хлеб с отрубями, макароны и постное мясо. И пельмени с варениками, можно даже после шести вечера. Но не позже, чем за 2 часа до сна!
Перед сном выпиваем стакан прохладной воды. Это из приятного :)
Из менее приятного :( Вся еда, которую вы отныне кушаете, только отварная, запеченная или на пару!
Завтрак. Яичница с грибами или помидорами. Каша утром - не мюсли, залитые молоком, а настоящая каша, которую надо варить от 20 до 30 минут: овсяная, гречневая, пшенная и даже перловка, приготовленная накануне. Она даст вам ощущение сытости, наполненности и не надо перекусывать в 10 часов чаем с конфетами, мы же ограничили с а х а р.
Глюкозу наш организм добудет из крахмала отварного зерна, как говорится, медленно, но надежно, а кинув в топку порцию сладкого, вы провоцируете его на лень.
В обед вы кушаете, как в детском саду: первое, второе и компот.
Не колу, не любую другую сладкую газировку или синтетический сок, портящие стенки желудка и отравляющие организм. Именно компот! Порции небольшие, не больше 200-300 гр насытят, а в сон вгонять не будут.
Это вкусное слово УЖИН!
Для многих работающих он превращается из вечернего приема пищи в ночной. Пока его приготовишь, пока сделаешь с ребенком уроки, уже не хочется ничего. Вариант первый, запретный: Быстро покидаешь в рот фастфуд из доставки или нечто самостоятельно зажаренное (быстро же), запьешь чаем или соком ( привычно же) и к телевизору, лежать. А как же ... Диета забыта.
Вариант второй, нерадостный: Унылый салат из сырой зелени с растительным маслом и цельнозерновым хлебом, запитый минеральной водой. И плохой тревожный сон... Кстати, именно поэтому возникает знаменитый "ночной дожор". Весь сахарок уже того, а мозгу хочется ещё!
Вариант третий, предпочтительный: Кусочек запеченной или отварной рыбы, курочки или постного мяса (белок, 1/4 тарелки), овощи отварные с соусом 3/4 тарелки, кусочек хлеба бонусом. Сон и пищеварение здоровые.
А ещё, заметили, никаких колбас или сосисок - это продукты из вашего ЧЁРНОГО СПИСКА.
Когда всё успевать? Делегируем задания домашним
Доброе утро, страна! Давайте не будем оглядываться на рекламные постеры, это чушь на постном масле, приводящая к неврозам (это уже доказано!)
Первым делом, продрав глаза проснувшись, поставьте вариться кашу на завтрак и мясо - на обед или ужин. Пока вы собираете ребенка в школу или сад, рисуете лицо и отправляете мужа на работу, ваш суп почти сварился (курице много не надо!).
Вернувшийся с занятий школьник вполне может сварить картошку или макароны. Поверьте, может! Я научила своих сыновей этому процессу еще первоклашками. Зато у него есть обед - курица из бульона, утренняя каша, и сваренная собственноручно еда, а у вас - ужин.
Вариант замороженных пельменей или вареников. В выходной день просмотр любимого сериала вся семья совмещает с лепкой пельмешат. В вашем детстве такое наверняка было! Так отчего вы лишаете своих детей такого аттракциона? Заморозить их сейчас не проблема - морозилки нынче огромные.
А мамма будет тонкая и звонкая, а не такая вот
Самое правильное питание в детском саду и у пенсионеров. У детей его контролируют Роспотребнадзор с медиками-диетологами, а у пенсионеров на вредные изыски денег нету.
Подписывайтесь, здесь нескучно!
Автор благодарен за любой донат, пенсия действительно изумляет своей скромностью.
или Сбербанк 2202 2069 0751 7861