В путешествиях по разным странам мы часто замечаем, насколько отличается быт и привычки людей. Живя в деревне на границе Московской и Тверской областей, я всегда удивляюсь тому, что для нас привычно, а за границей воспринимается как что-то особенное. Во время поездок по США, проехав более 10 000 километров, я увидела, что даже самые обычные вещи, которые в России мы считаем данностью, могут быть недоступны или восприниматься как роскошь. В этом тексте я расскажу, какие именно бытовые мелочи вызывают удивление у американцев и как они воспринимают нашу деревенскую жизнь.
И удивительно, но очень многие вещи, которые мы привыкли считать обычными и воспринимаем как данность, в США либо доступны только очень состоятельным людям, либо являются эксклюзивными, либо вовсе отсутствуют.
1. Бабушки
В России бабушки — это настоящее национальное достояние! Они не просто члены семьи, а настоящие хранительницы традиций и незаменимые помощницы в воспитании внуков. Наши бабули с радостью посвящают своё время заботе о младшем поколении, передавая им свою мудрость, любовь и, конечно же, кулинарные секреты.
А вот в США ситуация совсем иная. Там бабушки и дедушки чаще всего предпочитают наслаждаться заслуженным отдыхом, путешествовать или даже продолжать карьеру. Идея о том, чтобы регулярно сидеть с внуками, кажется им странной и обременительной. Так что если вам нужно, чтобы кто-то присмотрел за ребенком, то придётся платить няне. Поэтому наши российские бабушки — это настоящие супергероини, которые умудряются совмещать роль любящих бабуль, отличных кулинаров и мудрых наставников!
2. Овощи и фрукты прямо с грядки
Ах, этот незабываемый вкус помидора, сорванного прямо с куста, или хрустящего огурчика только что с грядки! В российских деревнях это не роскошь, а обычное дело. А кабачки? Я не особо дачник и огромного огорода у меня нет, но даже у меня летом постоянно свежая зелень и вездесущие кабачки. А соседи регулярно приносят избытки огурцов и помидоров, а я в обмен отдаю груши и яблоки. Всё экологически чистое, без химикатов и пестицидов.
В США же даже в сельской местности люди привыкли покупать овощи и фрукты в магазинах. Конечно, там тоже есть фермерские хозяйства, но они ориентированы в основном на массовое производство. Идея о том, что каждая семья может выращивать собственные овощи и фрукты, для многих американцев кажется чем-то из области фантастики.
Да, фрукты и овощи можно купить на фермерских рынках, но цены там будут в несколько раз выше, чем в супермаркетах.
3. Ферментация — наше всё!
Квашеная капуста, солёные огурцы, маринованные грибочки, компоты и варенье — это же настоящее богатство! В России искусство домашних заготовок передаётся из поколения в поколение. Каждая хозяйка имеет свои секреты приготовления идеальных солений и маринадов.
В США же культура домашнего консервирования практически отсутствует. Многие американцы даже не знают, что такое "закатать банку". Для них ферментированные продукты — это что-то экзотическое, что можно купить в специализированном магазине за большие деньги. И самое интересное, что квашеная капуста и прочие "соленья" многие там считают очень полезным суперфудом, доступным лишь избранным. А у нас это обычное дело, причем не только вкусное, но и очень полезное для здоровья!
4. Грибы и рыбалка
Одно из главных преимуществ жизни в российской деревне — это близость к природе. Захотел — пошёл в лес по грибы-ягоды или на речку с удочкой. Красота! Это не только приятное времяпровождение, но и возможность пополнить семейный рацион свежими дарами природы. А ведь есть ещё сбор трав для чая и всяких полезных дикоросов. Лесная земляника и малина, черника, клюква.
В США же даже в сельской местности доступ к природным ресурсам часто ограничен частной собственностью. Чтобы пойти в лес или на рыбалку, нужно специально ехать в национальный парк или на специально отведённые территории. Для того чтобы поудить рыбу, нужно получать специальную лицензию. О том, чтобы просто выйти из дома и через 15 минут оказаться в лесу, многие американцы могут только мечтать.
5. Фермерские продукты
Свежее молоко, домашняя сметана, творог, яйца "от курочки" — в российской деревне это норма жизни. Многие держат собственное хозяйство, а если его нет, то продукцию всегда можно купить у соседей. Причем эти продукты не только вкусные, но и натуральные, без всяких добавок и консервантов. Я, например, прекрасно знаю, кто из соседей продаёт яйца, у кого можно купить баранину, у кого самая вкусная сметана, творог и молоко. И покупаю эти продукты почти каждую неделю.
В США же "фермерские продукты" — это часто дорогой тренд, а не повседневная реальность. Даже вне крупных городов люди привыкли покупать молоко и яйца в магазинах. А за натуральными фермерскими продуктами нужно специально ехать на фермерские рынки, где цены обычно значительно выше, чем в обычных магазинах.
6. Детские площадки
Да, может они не такие навороченные, как в городе, но они есть. Причём почти в каждой деревне. Качели, карусели, лестницы. Иногда старые, а иногда и достаточно современные. Но это место, где могут собраться не только взрослые, но и дети.
А вот в американской глубинке детские площадки — большая редкость. Там считается, что дети должны играть на своих частных участках. Но согласитесь, это совсем не то же самое, что общение со сверстниками на общей площадке!
7. Общественный транспорт
Автобус до райцентра — обычное дело для российской деревни. Пусть он ходит не так часто, как хотелось бы, но он есть! Это даёт возможность даже тем, у кого нет личного транспорта, добраться до больницы, магазинов или просто навестить родственников в соседнем селе.
В США же без личного автомобиля в сельской местности ты как без рук. Общественный транспорт там практически отсутствует, а расстояния между населёнными пунктами часто очень большие. Так что наличие автобусного сообщения — это то, чему многие американские фермеры могли бы позавидовать.
8. Медпункт рядом с домом
Катаюсь по небольшим деревням и с удивлением обнаруживаю, что даже в небольших поселениях начали появляться новенькие и современные фельдшерско-акушерские пункты. Это значит, что даже в случае небольшого недомогания или для получения первой помощи не нужно ехать за десятки километров. И да, первая помощь у нас бесплатна. Да медицинское обслуживание в целом.
В США же сельские жители часто вынуждены ездить за медицинской помощью за много миль (помните про отсутствие автобусов, да?). В маленьких населённых пунктах медицинских учреждений просто нет, а ближайшая больница может находиться в часе езды или даже дальше.
Конечно, не стоит идеализировать сельскую жизнь — у неё есть свои трудности и проблемы. Но те простые радости и удобства, которые мы воспринимаем как должное, для многих жителей американской глубинки кажутся недостижимой мечтой. Ведь не зря очень многие американцы, побывавшие в России, удивляются нашему быту и тем вещам, которые у нас есть.
Каждое путешествие помогает взглянуть на привычные вещи с новой стороны. То, что для нас — обычный уклад жизни, в другой стране может стать предметом восхищения или даже зависти. Путешествуя по США и наблюдая за жизнью в маленьких городах и деревнях, я осознала, насколько ценны и уникальны те мелочи, которыми мы порой пренебрегаем в повседневной жизни. Возможно, эти открытия вдохновят вас не только на поездки в другие страны, но и на новое восприятие родной деревни или даже двора.