Недавно мне посчастливилось побывать в ресторане при доме для престарелых и даже позаниматься волонтерской работой.
Я застала 2 приема пищи - обед и ужин. На обед давали картофельный суп с тимьяном, на выбор 2 разных зеленых салата с 2 разными заправками (итальянской и французской), спагетти «триколоре» с песто, томатами и сыром и кофе с молоком.
Вот так выглядел мой обед:
Для вегетарианцев было вегетарианское меню, где вместо пасты по гостили брускетту (тосты с томатами и базиликом). Не совсем понятно, где было мясо в пасте, ну да ладно. :)
После короткого перерыва мы сервировали столы на ужин. Если на обед приходили почти все, то на ужине была только половина жильцов.
Стандартным блюдом в тот день были традиционные швейцарские бирхер мюсли (мюсли в йогурте с фруктами). Вот так они выглядят:
Некоторые из пристарелых были в негодовании от мюслей, и, чуть было, не устроили разборку прямо в ресторане.
В дополнение к мюслям подавали газированную воду и снова кофе.
Кстати, люди могли заранее поменять ужин, например, на бутерброд с джемом либо на сырно-колбасную тарелку.
Также, на выходе лежали яблоки для всех не наевшихся:
Как Вам такое Меню? Я считаю неплохо, но далеко не идеально.