На Руси на 29 августа выпадал Ореховник, Ореховый Спас. Его еще называли Хлебным, Холщовым или просто Третьим. Наблюдение за окружающим миром помогало нашим предкам заметить закономерности и сложить для себя приметы и запреты на каждый день, помогавшие заручиться удачей и уберечься от бед.
Ореховник был последним праздником уходящего лета, символизирующим окончание сбора урожая. В народе орехи считались символом богатства. Верили, что если найти два или три сросшихся орешка, и постоянно носить их с собой, то в кошельке всегда будут водиться деньги.
На орехах девушки гадали на судьбу. Для этого нужно было сорвать молодой орех и пробовать его на вкус: сладкий — к любви, неспелый — к новости, гнилой — к неудаче, а горький — к слезам.
Хозяйки готовили лечебную ореховую настойку, заливая коньяком или водкой перепонки грецких орехов, а ореховые ветки пускали на веники для бани, которые могли прогнать все болезни и сглазы.
В этот день чистили целебные источники к осени, пили подземную воду, кругами обходили колодцы, как бы закрывая теплое время. По этой причине Третий Спас еще называли Спасом на воде.
Крестьяне заканчивали жатву и сеяли озимые. Своих мужей на поле хозяйки провожали с хлебом и солью. На телегу клали три снопа, а на них укладывали рожь в мешках, предназначенную для посева. На поле засевальщика встречали ребятишки с пирогом с гречневой кашей, грибами или рыбой, который по окончанию работы съедали всей семьей.
В этот день обязательно пекли хлеб из зерна нового урожая. Порой внутрь клали ореховую начинку. Домашней выпечкой было принято угощать родственников и соседей, а также нищих и калик перехожих.
Вечером семьи собирались за накрытым столом, на котором были мясные и рыбные блюда, молочные продукты, а также яблоки, мед и орехи, чтобы следующий год был урожайным и радостным.
Повсеместно проводились ярмарки, на которых торговали домоткаными полотнами и холстами. Считалось, что там купить любую, даже самую простую вещицу, иначе весь следующий год придется провести в бедности.
Согласно народным поверьям, на Ореховник нельзя лениться. Кто нарушит правило, тот в течение года будет голодать и перенесет тридцать три несчастья.
При этом, запрещалось работать в поле с полудня до вечера, иначе нападут полудницы и нашлют лихорадку.
Нельзя выбрасывать хлеб и небрежно обращаться с ним — это сулит большие беды.
Под строгим запретом обиды, ругань, ссоры и отказ в помощи нуждающимся. Все нанесенное зло вернется в десятикратном размере.
Нельзя в одиночестве ходить в лес, на рыбалку, в неизвестные места. Разгулявшаяся нечисть может погубить человека.
Нельзя пользоваться чужими полотенцами, иначе придется забрать себе чужие болезни, несчастья и беды.
Нельзя ничего бросать в колодцы и родники, мусорить рядом, ругаться поблизости — ко всяческим бедам.
Ну Руси на Третий Спас наблюдали за отлетом птиц, особенно журавлей, и делали прогноз на зиму и осень. Если в небе видно улетающих журавлей, то уже на Покров (14 октября) придут морозы. Журавли пасутся в поле — к поздней зиме.
Если реки, озера и болота не волнуемы ветром, то осень будет тихая и зима пройдет без метелей.
Если день погожий, то зима будет короткой, а весна — ранней. Если холодно, то зима будет поздней.
Если идет дождь и сверкают молнии, то осень будет теплой.
Если звезды появились над слоем облаков, жди сильного ветра.
Бледные звезды — всю следующую неделю погода будет ясной и сухой.
Круг возле луны — завтра будет дождь, а если далеко — через 1–3 дня.