ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ!!!!!
А вы знали , что кабачок за месяц может поменять до пяти хозяев , но это не в Нашем случае :)
Мы избавляемся от кабачков правильно , ловите легкий рецепт :
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачок 3 кг
Морковь крупная-2шт
Перец болгарский - 4 шт
Помидор 0.5 кг
Перец острый без семян 1 шт
Лук 2 шт
Соль 2 ст л
Сахар 6 ст л
Масло подсолнечное 1 стакан
Перец молотый по вкусу
Уксус 9% 3 ст л
Для начала все овощи моем , нарезаем в произвольной форме и перемалываем через мясорубку.
Добавляем соль, сахар , масло подсолнечное ставим на огонь и тушим 30 минут. Далее добавляем уксус и еще 5 минут .
Снимаем с плиты и раскладываем в стерилизованные банки.
Банки переворачиваем вверх дном, укутываем, оставляем на сутки. После этого убираем в прохладное место.
Из указанного количества продуктов получается примерно 5 банок по 0,5 л.
Приятного аппетита!!!!