Пока тепло и солнечно, насыщенные и тяжелые красные вина оставим для поздней осени, а сейчас сосредоточимся на ягодных и легких стилях.
Понежнее и полегче
Освежающие и легкие красные особенно хороши, если охладить их чуть сильнее, чем принято, примерно до 15-16°С. Сочетать их можно почти со всем — салаты, барбекю, шашлыки из курицы и свинины, тунец, красная рыба, шаурма и бургеры. Такие вина просто необходимы для финального летнего пикника или поездки на дачу. Ягодный, с еле заметными танинами, тонкий и аккуратный Пино Нуар из Лангедока Pinot Noir Pays d’Oc Maison Castel порадует ароматами черных и красных ягод и дружелюбным характером.
Еще один привлекательный Пино Нуар из Германии — Spatburgunder Becksteiner просто создан для летних вечеров в компании салата с уткой или с сырной тарелкой.
Для любителей классики
Если вы не изменяете себе и предпочитаете старую добрую и проверенную классику, недолюбливаете слишком легкие «компотные вина» и модные нынче «глу-глу», всегда можно найти отличные варианты для августа среди образцов из Долины Луары или Риохи. Например, выразительное и яркое Rioja Crianza. Marques de Abadia с ароматами клюквы, черники, смородины, пряными оттенками и активными танинами отлично подойдет к красному мясу. А изящный, чуть пряный Каберне Фран из долины Луары Saumur Champigny Domaine de Aunis поддержит салаты с ростбифом, утку и белое мясо.
Мощнее! Ярче! Сочнее!
Как насчет добавить драйва, джема, пряностей и градуса? В этом помогут нам жаркая Испания и романтичная Италия.
Monteve Rosso Piceno Terrapremiata из зрелых и ягодных Монтепульчано и Санджовезе выдерживается 18 месяцев в бочках, что придает ему силы, плотности и тельности. А задорная Гарнача Via Terra Selection Negre, также выдержанная в дубе, порадует ароматами ежевики, земляники и фиалок.
Этим летом мы так много писали о белых, игристых, но так мало о красных! Исправляемся: подыскали идеальные вина для завершения лета, подготовили на них скидки до 35% и предлагаем отправиться в увлекательное августовское путешествие по ягодным, фруктовым и сочным красным. Ознакомиться с акционной подборкой вы можете на нашем сайте.