Друзья, многие из Вас, наверняка, слышали такую фразу: «Не имеет значения, что именно ты ешь, главное уложиться в норму калорий».
Это не совсем так. Для чего мы едим? Для того, чтобы:
- получить удовольствие;
- насытиться.
Если с первым пунктом всё ясно (удовольствие можно получить от двух конфеток, съеденных в пределах Вашей калорийности), то со вторым может возникнуть проблема. Две конфетки не в состоянии обеспечить Вам сытость на какое-то продолжительное время – они и по размеру слишком малы, для того что бы создать в желудке чисто механическое ощущение наполненности, и по питательной ценности не представляют для организма никакого интереса. Глюкоза, занесённая этими двумя конфетами будет погашена инсулином в течение ближайших двадцати минут. Что мы имеем в сухом остатке – мимолётное удовольствие и непреодолимое желание снова чем-нибудь перекусить.
Но ситуации, когда подобный пищевой грех неизбежен, иногда случаются с некоторыми из нас. Что же делать? Вспомнить о принципе плоскости калорий! Наверняка, многие уже давно знают, что это такое. Вы молодцы и просто красавчики! А для тех, кто не в курсе поясню. Плотность калорий – это калорийность одного грамма ВСЕГО приёма пищи. Заметьте, не одной конфетки и одной чашки капучино, а ВСЕГО приёма пищи, т.е. конфетки и капучино вместе. Иными словами, мы просто берём калькулятор и делим суммарную калорийность всего съеденного (и выпитого, если речь идёт о калорийных напитках) на количество еды в граммах. На этапе снижения веса этот показатель должен быть меньше единицы, а ещё лучше стремиться к 0,5. Тогда Вы точно на верном пути и стройность Ваша не за горами. Таким образом, нечаянно случившуюся с Вами конфетку нужно чем-то уравновесить. Самый подходящий для этого продукт – некрахмалистые овощи. Арифметика очень проста: две конфетки (20 гр) и 100 грамм томатов дают нам в сумме 120 грамм продуктов. Калорийность двух конфет – 90 ккал, а 100 граммов томатов – 40 ккал. Считаем плотность калорий 130:120=1.08 (многовато). А это значит, что к томатам было бы неплохо добавить, например, огурцов (граммов 100). Считаем снова (90+40+40):(20+100+100)=0,68. Вот это уже то, что нам подходит. И объём есть (ощущение наполненности в желудке), и удовольствие!
Используйте этот приём в повседневной жизни в любой неоднозначной ситуации: кто-то сладостями злоупотребил, кто-то жареной картошкой, а у кого-то жирненькая рыбка была на обед – во всех случаях добавляйте овощей и стройность с Вами непременно случится!