Приготовить фарш из баранины , положить в него сырой репчатый лук, нарубленную зелень, заправить солью и перцем. Пресное тесто раскатать в пласт и разделать в виде мелких пельменей. Пельмени варить перед подачей в бульоне небольшими партиями . Отдельно к пельменям подать уксус.
