А в чем секрет удачного пикника? Конечно, в приготовлении основного блюда.
Предлагаем рецепт аппетитных куриных шашлычков в маринаде из кефира с тархуном, мятой, кинзой и хмели-сунели.
Для этого нам понадобятся:
- Куриная грудка (лучше малое филе) – 500 г;
- Кефир «Коровка из Кореновки» – 150 мл;
- Тархун – 3 веточки;
- Мята – 2 веточки;
- Хмели-сунели – 1 ч. л.;
- Соль-перец – по вкусу.
Способ приготовления:
1. Мелко рубим зелень;
2. Нарезаем полосками шириной 3-4 см куриную грудку (если она обычная, а не малое филе) и перекладываем заготовку в миску;
3. Заливаем курицу кефиром, добавляем соль, перец, хмели-сунели и рубленую зелень;
4. Оставляем мариноваться на 30 минут;
5. Каждый кусочек насаживаем на деревянную шпажку вдоль;
6. И обжариваем шашлычки на сковороде гриль по 3-4 минуты с каждой стороны.
Вкусного пикника и приятного аппетита!
#КоровкаИзКореновки