Это сладкое блюдо сочетает в себе неожиданные вкусы и отлично подходит для десерта.
Ингредиенты:
Для буррито:
- 2 больших муки (лепешки или тортильи)
- 1 спелое авокадо
- 1 банан
- 2 ст. ложки меда или кленового сиропа
- 1/4 стакана орехов (грецкие, миндаль или фисташки), порубленных
- Щепотка соли
- Немного корицы (по желанию)
Для шоколадного соуса:
- 100 г черного шоколада (70% какао)
- 50 мл сливок (или кокосового молока для веганского варианта)
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
Приготовление:
Буррито:
1. В миске разомните авокадо и банан до получения однородной массы. Добавьте мед (или кленовый сироп), порубленные орехи, щепотку соли и корицу, если используете. Перемешайте все ингредиенты.
2. На тортильи равномерно распределите авокадо-банановую массу, оставляя по краям немного свободного места.
3. Заверните тортильи в форме буррито, плотно скручивая и загибая края, чтобы начинка не выпала.
Шоколадный соус:
1. В небольшой кастрюле на медленном огне растопите черный шоколад со сливками, часто помешивая. Когда шоколад полностью растопится, добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
Подача:
1. Нарежьте буррито на порционные кусочки или подавайте целиком.
2. Полейте шоколадным соусом сверху или подавайте его отдельно для макания.
3. Украсьте свежими ягодами или мятой по желанию.
Примечание:
Это вкусное и необычное сочетание сладкого и нежного, которое приятно удивит вас и ваших гостей. Приятного аппетита!