Так запеканку вы еще не готовили: это блюдо сведет с ума — совет шеф-повара

Запеканка — всем известное блюдо из детства. Предлагаем вам приготовить ее по рецепту московского шеф-повара Виталия Истомина.

Ингредиенты

• Творог — 750 г
• Сметана — 250 г
• Манка — 80 г
• Сливки 33% — 300 г
• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 80 г
• Чернослив — 250 г

Как готовить

• Перетираем творог
• Взбиваем яйца с сахаром
• Добавляем творог, сметану, манку, соль и сливки. Перемешиваем
• Режем чернослив
• Укладываем в форму смесь
• Сверху укладываем чернослив
• Выкадываем смесь
• Выпекаем в духовке при 180°С 24 минуты.