Почему я не готовила мясо-мясо-мясо и только его, раз больше брат ничего не ел. Потому что договоренность в самом начале с ним и бабушкой была "и тебе экономия, и брат ест нормально", и он выписал на бумажке чего любит - такие супы, на завтрак оладьи, пиццу или омлет с начинкой, на гарнир рис или гречку и чтобы всегда в холодильнике была тушеная капуста или салат из свежепомятой с уксусом. Из мяса - гуляш, тефтели, котлеты, жареная курица, мясо с помидорами и мазиком в духовке. Денег при том определились, сколько давать опять же они "вот у брата уходит столько на его пельмени, сосиски и перекусы на работе, значит эту сумму умножаем на два, домашняя-то еда дешевле".
И в первую неделю на выданные мне деньги я кроме супа, гарнира и капусты нажарила в несколько приемов куриных голеней, половину сложила в сковороду и поставила в холодильник, половину в морозилку. Из этой сковороды в день жарки съела сама две голени, и на ужин второго дня съела две голени. А на третий день в холодильнике уже был только суп и гарнир, и оттуда, и оттуда убыло только то, что я брала, и в морозилке курицы не было. Брат "так я из морозилки на работу брал, а из холодильника тут ел, ну до конца недели еще два дня, ты как-то лучше рассчитывай" - ел выходные колбасу с гарниром.
На следующие разы покупала мясо на кости, из кости варила суп, из мяса сначала котлеты, когда они так же "закончились сами", то что-то с подливкой - тефтели, гуляш. Удешевляла, чтобы на мясо хватало подольше, на завтраки стала готовить или оладьи, или омлет (первую неделю жарила пиццы на сковороде). Последним приготовленным для общего стола блюдом был разжаренный фарш в густой подливке. Один и тот же модус операнди на каждое мясное блюдо - или ничего не остается, или остается одна подливка, даже от фарша. И я выходные ем суп и гарнир с подливкой, брат ест колбасу или сосиски с гарниром или капустой, зашедшей бабушке на ее вопросы "Так а чего готовишь мало? Ты чего сегодня готовила?" поддакивает "Она только салатик из капусты да омлет утром каждый день готовит, хехе".
После этого купила в свою комнату холодильник, мясо или рыбу стала готовить меньшими объемами, замораживать - мне хватало больше, чем на неделю. Брат все 5-6 лет, что я там прожила, так и питался на общей кухне - утром булка с парой яиц, вечером тарелка пельменей или горсть макарон с двумя сосисками. Не знаю, было у него белковое голодание, или на работе обедал хорошо. После окончания учебы еще там пожила пару лет, потом продала ту комнату за первый взнос и съехала оттуда, он все еще там живет.