Эндокринолог Антон Поляков объяснил в интервью "Ридусу", почему людям, больным сахарным диабетом, лучше вообще отказаться от мёда и прочих продуктов, богатых фруктозой.
По словам Полякова, если перегрузить организм фруктозой, то можно спровоцировать жировой гепатоз печени и усилить инсулинорезистентность.
"Для здорового человека 50 граммов мёда - это суточная норма фруктозы. А людям, у которых есть диабет, рекомендуется вообще не употреблять мёд в пищу. При диабете главное - восстановить нормальный углеводный обмен", - указал врач в беседе с "Ридусом".
Сегодня, 14 августа, в России отмечается Медовый Спас. В этот день на Руси было принято готовить пироги и блины с мёдом, медовуху и медовые пряники. Лакомства продавали на ярмарках, а также угощали соседей и близких.
