...Читать далее
ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ "МОТИ"
⠀
Начинки этого традиционного японского десерта могут быть различными. Например, с кусочками ягод или фруктов, йогуртом и шоколадом, все зависит от предпочтений.
Ингредиенты:⠀
▪️Рис - 300 гр
▪️Сахарная пудра - 3 ст.л
▪️Вода - 100 мл
▪️Темный шоколад - 50 гр
▪️Вишневое варенье
Приготовление: ⠀
1. Приготовьте тесто. Отварите рис в кипящей воде 20-30 минут, затем слейте воду, а рис переместите в отдельную посуду. Добавьте воду и измельчите рис блендером до получения густой массы. Затем добавьте сахарную пудру и замесите тесто.
2. Приготовьте пирожные. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. Слепите из теста небольшие лепешки и налейте растопленный шоколад на них. Затем защипните края и слепите шарики из теста, чтобы шоколад был внутри.
3. Чтобы сделать пирожные более красивыми, добавьте сверху по капле вишневого варенья.