Сегодня делюсь рецептом прекрасных котлет, которые не навредят вашей фигуре.
Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 500гр.
Филе бедра индейки - 500гр.
Хлопья овсяные быстрой варки - 3ст. л.
Лук - 1 крупная луковица
Яйцо - 2 крупных
Соль
Перец
Для панировки - панировочные сухари.
В мясорубке прокрутить филе куриной грудки, филе бедра и лук. Все перемешать до однородности. Добавить овсяные хлопья, яйца, соль, перец. Тщательно отбейте фарш и оставьте его на 30 минут.
После сформируйте котлеты и обжарьте их удобным способом: мне больше всего нравятся в аэрогриле и на сковородке.
Также эти котлеты можно сделать еще вкуснее, добавив начинку.
Для начинки понадобятся:
Грибы - 500гр.
Творожный сыр - 100гр.
Грибы нарезать мелким кубиком и обжарить на сковородке до полного испарения влаги.
В горячие грибы добавить творожный сыр и тщательно перемешать.
*** Внутрь котлеты добавляю 1 чайную ложку смеси. Жарю, как писала выше.
Можно заменить такую начинку на кусочек низкокалорийного сыра. Или на что-то другое: тут как вашей фантазии будет угодно.
Приятного аппетита!