Эти простые шаги помогут сделать ваши заготовки не только вкусными и ароматными, но и наиболее полезными. Запасаемся витаминами на зиму!
Подписаться ✍️
✅ Тростниковый сахар, яблочный уксус и морская соль сделают маринад для засолки ещё вкуснее.
✅ Огурчики получатся хрустящими, если перед засолкой замочить их в холодной воде на 3-5 часов.
✅ Используйте только чистую фильтрованную воду. Так маринад получится вкусным и ароматным с первого раза.
✅ Если добавить натуральный лимонный сок вместо лимонной кислоты, в дальнейшем не будет неприятных сюрпризов с изменением вкуса заготовок.
✅ Вишнёвые, дубовые и смородиновые листья добавят необычные вкусовые нотки и помогут сохранить питательные вещества в соленьях как можно дольше.