Я всегда сомнительно относилась к этому овощу, но их изобилие на грядках заставило меня сказать окээй, попробуем. Для начала баклажаны нужно нарезать тонкими слайсами, посыпать солью и оставить минут на 20, тем самым мы убираем горечь. Спустя время смотрим, если они пустили сок, значит, можно приступать к обжарке. Жарим их с двух сторон, после чего снимаем с огня и выкладываем на салфетку, чтобы она впитала все масло. Далее смешиваем в тарелке плавленый сыр, майонез и чеснок (по моим наблюдениям, я бы чуть меньше добавляла сыра, и чуть больше майонеза, смотрите на свой вкус). Выкладываем эту смесь на наш баклажан. Не лишним тут будет и кусочек помидорки, кладём его вот так: И скручиваем! Вот и все, приятного аппетита!
Я всегда сомнительно относилась к этому овощу, но их изобилие на грядках заставило меня сказать окээй, попробуем.
Для начала баклажаны нужно нарезать тонкими слайсами, посыпать солью и оставить минут на 20, тем самым мы убираем горечь. Спустя время смотрим, если они пустили сок, значит, можно приступать к обжарке.
Жарим их с двух сторон, после чего снимаем с огня и выкладываем на салфетку, чтобы она впитала все масло.
Далее смешиваем в тарелке плавленый сыр, майонез и чеснок (по моим наблюдениям, я бы чуть меньше добавляла сыра, и чуть больше майонеза, смотрите на свой вкус). Выкладываем эту смесь на наш баклажан. Не лишним тут будет и кусочек помидорки, кладём его вот так:
И скручиваем!
Вот и все, приятного аппетита!