Выращивание огурцов дело обыденное, но вот почему у одних они сочные, хрустящие и ровные, а у других вялые , пустотелые, горчат и изгибаются. Если вы вдруг столкнулись со второй ситуацией, то посмотрите, может быть вы допускаете эти ошибки в подкормках и уходе. По порядку, где именно можно было ошибиться.
1. Сорт
От сортовых особенностей тоже многое зависит. Если вы посадили огурцы, с горькими хвостиками, не стоит ждать, что хвостик когда-то престанет горчить. Раньше таких сортов было много, сейчас же чаще всего продают выведенные сорта без горечи. Но если и такие сорта у вас вдруг начинают накапливать кукурбитацин, вы явно совершаете еще ошибки в уходе, о которых речь пойдет дальше. Кукурбитацин - это вещество, от которого у огурцов появляется горечь.
2. Полив
Вроде банальная вещь, просто поливать огурцы, но и тут можно сделать так, что огурцы будут горчить, формировать пустоты и иногда даже дрябнуть прямо на огуречной лиане.
К вышеописанному результату приводят пересушивания почвенного грунта. Когда в надежде на дождик, лишний раз не поливаются огурцы в грунте или в надежде на то, что в теплице влажно и за счет этого поливать можно пореже.
Другая сторона – чрезмерные переливы, когда вода в грядке стоит. От какого заливания растений сладости вкуса не дождаться.
И в заключении – полив холодной водой дает горькие и не сочные плоды. Корневая система огурца поверхностная и максимально быстро реагирует на изменение температуры, поэтому при поливе холодной водой растение находится в стрессе, который и приводит к горечи плодов.
Выход: регулярность полива теплой отстоянной водой, по мере просыхания почвы. Для сохранения влаги в почве можно замульчировать вокруг растения соломой или сорной травой.
3. Свет
Огуречная лиана – тропический житель и любит яркий свет, при этом прямые лучи солнца на протяжении длительного периода может не перенести. Именно избыток света, попадающий на плоды и листы, обеспечивающие питание может вызывать синтез кукурбитацина и давать горькие плоды.
Вот еще почему в начале активного роста у огурцов убирают только пасынки, формируя лиану в одну или две плети и не убирают верхние листья. А вот при сокращении светового дня, для большего проникновения света, огуречные листья начинают сокращать – срезать. Ведь затемнение – тоже стрессовая ситуация, которая приводит к появлению горечи в зеленцах.
При выращивании в теплице из карбоната, такой проблемы не возникает, света достаточно и он в меру рассеянный. При выращивании в теплице и расположении ее под палящим солнцем, стоит притемнить сторону, где выращиваются огуречные лианы. Точно так же поступить с парником, при аналогичном размещении.
4. Стресс
Уже было разобрано несколько стрессовых ситуаций, поэтому скажу об ошибочном мнении, что остальные стрессовые ситуации огурцы перенесут легко. Любая стрессовая ситуация может обернуться образованием горечи в огурцах. Затяжная жара, дожди, внезапно ударившие холода.
Стараемся создавать нашим огуречным лианам максимально комфортные условия с исключением перепадов в климатической среде при содержании.
5. Подкормки
Ошибиться при внесении подкормки можно в трех направлениях, разберем каждое:
Недокормить
При скудных подкормках огуречные лианы будут плодоносить, вот только чаще всего огурцы могут искривляться, горчить и мельчать.
Если земли плодородные, то такой проблемы может и не случиться, но вот если ваша почва не богата, то и огурцы будут с трудом расти. А небольшое количество урожая, которое удастся получить, может совсем не порадовать вкусом и размером.
Перекормить
Тоже не скажется положительно на огурцах, поскольку плоды будут вздутыми и не будут долго храниться.
Сталкивалась с ситуацией, когда начинающие садоводы настаивают коровяк, сорную траву и поливают раз в неделю весь сезон свои посадки, а когда огурцы начинают созревать, удивляются, почему же огурцы горькие.
Главная составляющая коровяка и сорных настоев – азот. Конечно он нужен на начальной стадии роста растения, но никак не в момент созревания огурцов. Именно чрезмерное кормление азотом дает горький вкус огурцам.
Отсюда выходит еще одна ошибка в подкормках – это:
несоблюдение потребности растений в зависимости от стадии развития
После высадки в грунт молодой рассады огурцов, возникает потребность в развитии крепкой корневой системе. Поэтому на начальном этапе мы можем подкормить огурцы биогумусом и золой, приготовив раствор для полива с этими двумя компонентами.
Вторая стадия – наращивание зеленой массы и тут возникает потребность в азотсодержащих компонентах. Можно рассмотреть сорные настои, крапивные или коровяка.
В момент цветения и образования завязей огурцам нужны фосфор и калий. Помимо этого можно внести разовую подкормку бора.
Подкормки огурцам лучше проводить в вечернее время, после основного полива. Если выращивание в грунте, то выбирать не дождливую погоду для внесения удобрений. Подготавливая удобрения, соблюдать пропорции и интервал внесения между подкормками не менее 10-12 дней.
Благодарю за прочтение статьи, если не сложно оставляйте лайки, мне будет приятно и это вдохновляет!