Ингредиенты: Приготовление:
Ингредиенты:
- одна крупная слабосолёная сельдь,
- восемь-десять картофелин среднего размера (желательно продолговатой формы),
- одна крупная свёкла,
- две средние морковки,
- одна средняя луковица,
- одна-две столовые ложки растительного масла без запаха,
- майонез.
Приготовление:
- Отварите, охладите и почистите картофель, свёклу и морковь.
- Разделайте сельдь на филе, удалив кожу и кости.
- Разрежьте каждую картофелину пополам вдоль, немного срежьте снизу, чтобы лодочка стояла устойчиво, и выньте середину, оставив контур не более полсантиметра.
- Дно лодочек слегка смажьте майонезом.
- Мелко нарежьте сельдь и лук, добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.
- Заполните лодочки луково-селедочной смесью до краёв и смажьте майонезом.
- Выложите слой моркови, натёртой на крупной тёрке, и смажьте майонезом.
- Накройте шапочкой из натёртой на крупной тёрке свёклы и тоже смажьте майонезом.
- Дайте салату немного постоять (один-два часа).