Малосольные огурцы полезны тем, что могут нормализовать пищеварение, рассказала LIFE.ru гастроэнтеролог Екатерина Кашух. По ее словам, также эти овощи богаты витаминами.
Благодаря своему составу малосольные огурцы способствуют нормализации пищеварения, помогают справиться с запорами. Однако в больших количествах употреблять огурцы не стоит, так как избыток соли может привести к отекам, повышению давления, нагрузке на сердце. В целом достаточно съедать три малосольных огурца в день, — объяснила медик.
Гастроэнтеролог отметила, что в малосольных огурцах содержатся витамины группы В, витамин К, клетчатка, магний, натрий, калий, цинк, хлор и медь. Однако людям с гипертонией или хроническими заболеваниями ЖКТ нужно с осторожностью употреблять такие овощи, добавила Кашух.
Ранее эксперт Союза садоводов России Ольга Воронова рассказала, что температурный стресс и недоопыление могут вызвать кривизну огурцов. По ее словам, к этому может привести резкое похолодание.
До этого и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения биолог Ирина Лялина сообщила, что малосольные огурцы являются отличным источником витаминов A, B, C и K. Она добавила, что в данном продукте также содержатся магний, калий и марганец.
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале