Домашний торт с какао

Ингредиенты для шоколадного торта:

• 2 стакана кефира,
• 2 стакана муки,
• 1,5 стакана сахара,
• 6 столовых ложек какао,
• 4 чайные ложки разрыхлителя,
• 3 яйца.

Ингредиенты для крема:

• 2 стакана молока,
• 1 стакан сахара,
• 3 столовые ложки муки,
• 1 яйцо.

Приготовление:

1. Смешать яйца, сахар и кефир, взбить.
2. Добавить муку, какао и разрыхлитель, перемешать.
3. Вылить тесто в форму для выпечки, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
4. Для приготовления крема в отдельной кастрюле вскипятить молоко.
5. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.
6. Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их тёплым кремом.
7. Украсить пирог по своему усмотрению.