Для приготовления классической лазаньи вам понадобятся следующие ингредиенты: Приготовление:
Для приготовления классической лазаньи вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Листы для лазаньи - 12-15 шт.
- Говяжий фарш - 500 г
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Томатный соус - 800 г
- Петрушка - 1 небольшой пучок
- Оливковое масло - 3 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
- Сушеный базилик - по вкусу
Приготовление:
- В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Опустите листы для лазаньи в кипящую воду и варите их согласно инструкции на упаковке (обычно 5-8 минут).
- Тем временем, в большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте фарш и продолжайте жарить, разбивая комочки.
- Когда фарш будет почти готов, добавьте измельченный чеснок, томатный соус, рубленую петрушку, соль, перец и сушеный базилик. Тушите на медленном огне 10-15 минут, пока соус не загустеет.
Форму для выпечки смажьте оливковым маслом и выложите первый слой листов для лазаньи, поливая их небольшим количеством соуса. Затем равномерно распределите часть мясного соуса. Повторите слои, пока не закончатся листы и мясной соус. - Верхний слой листов лазаньи полейте оставшимся томатным соусом и посыпьте тертым сыром. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут, до золотистого цвета и полной готовности.
- Дайте лазанье немного остыть перед тем, как нарезать и подавать. Приятного аппетита!