Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам приготовить шашлык куриный по-тайски.
Ингредиенты :
- 800 грамм куриного филе
- 2 молодых кабачка
- 2 лайма.
- 2 зубчика чеснока
- 1 пучок кинзы
- 3 ст.л растительного масла
- 1 ст.л соевого соуса
- 2 ч.л молотой зиры
- 200 мл натурального йогурта
- Молотый чёрный перец, соль
Способ приготовления :
- Чеснок и кинзу измельчить, из лайма выжать сок.
- Сделать маринад : смешать Йогурт, растительное масло, сок лайма, соевый соус, кинзу, чеснок, зиру, молотый перец
- Куриное филе нарезать крупными кубиками
- Залить маринадом, оставить на 15-20 минут
- Кабачки нарезать кружочками толщиной 1 см
- Замаринованое филе нанизать на шампуры, чередуя с кружками кабачка
- Жарить над углями до готовности
