Что делать, если калорий всё меньше, а цифра на весах больше? Раскрыли топ-5 продуктов из-за которых вы постоянно срываетесь на вкусняшки и полнеете.
Гречка — не поможет
Самый популярный гарнир в странах СНГ среди спортсменов и худеющих. И не зря, гречка — некалорийный продукт с большим содержания белка — 13 г на 100 граммов продукта. Однако гречка — это растительный белок, а значит не может насытить организм всеми необходимыми аминокислотами, которые нужны нам для здорового функционирования.
Чтобы аминокислотный профиль был полноценным, вместе с гречкой нужно есть мясо: курицу, говядину, индейку или рыбу. А если вы веган, то нужно искать комплементарные растительные белки, которые дополняют друг друга по аминокислотному профилю.
Что такое белки и как соединять их по аминокислотному профилю рассказали в нашей статье «Что такое белок, и какую роль он играет в организме человека».
Если есть одну только гречку, то похудеть, конечно, получится, но организм сначала избавится от мышечной ткани, потому что она самая прожорливая, а только потом перейдет к жировым накоплениям. Такая диета опасна, через несколько недель человек будет страдать от слабости, апатии и неконтролируемого желания съесть ну хоть что-нибудь. Диета превращается в пытку, человек срывается и быстро набирает потерянные килограммы обратно.
Зеленый чай — не поможет
Ходят легенды, что зеленый чай ускоряет метаболизм, но на самом деле ни один продукт не может стимулировать процесс расщепления белков, жиров и углеводов на простые молекулы. Зеленый чай содержит кофеин и катехины, они действительно увеличивают затраты энергии организма на 4% в течении 24 часов, но этого недостаточно, чтобы процесс похудения шёл быстрее.
Скорость метаболизма определяется уровнем физической активности человека и отчасти генетическими факторами. Поэтому есть какие-то продукты или пить чай в надежде ускорить метаболизм — не получится. Природа работает чуть хитрее, обмануть свой же организм не выйдет.
Подробнее, что такое метаболизм, как он работает и почему ускорить его не получится, читайте в нашей статье «Как ускорить метаболизм, чтобы похудеть». В ней полноценно раскрыли тему метаболизма и прикрепили ссылки на научные исследования.
Вывод: пейте зеленый чай, потому что вам нравится, а не потому что существует призрачный шанс ускорить метаболизм и похудеть.
Питьевой протеин — не поможет
Некоторые люди, надеясь быстрое похудеть, отказываются от еды в пользу протеина. В нём много белка, он насыщает организм и уничтожает чувство голода. Идея неплоха, но есть несколько нюансов:
- протеин очень калориен, если не рассчитать свою норму и не добавить физические нагрузки, то белок пойдёт не в мышечную ткань, а в бока. Всё потому что излишки белка, которые не удалось вывести, организм перерабатывает в глюкозу — этот процесс называется глюконеогенез. Часть этой глюкозы отправляется насыщать мозг и другие ткани, а излишки транспортируются на хранение в животик и бедра;
- в протеине нет клетчатки и углеводов, а это приводит к дисбалансу питательных веществ. Организму просто неоткуда брать витамины и минералы, которые поступают к нам с жирной и углеводистой пищей. Отсюда вылезает слабость, сонливость и другие не самые приятные последствия вплоть до депрессии и болезней почек, печени и костей.
Протеин хороший помощник, если вы добираете белок, в случае с диетой, это скорее враг, который не только добавит несколько килограммов, но и спровоцирует авитаминоз и обезвоживание.
Если хотите узнать, какие виды протеина существуют, какие пропорции правильные и когда протеин пить просто необходимо, читайте в статье «Как правильно пить протеин: какой вид выбрать, когда употреблять и сколько».
БАДы — опасно
Похудеть на них реально, но вот какой ценой, сейчас разберем. Обычно таблетки для похудения работают комплексно:
Угнетают аппетит
Гидроксилимонная кислота действительно снижает аппетит, но работает это до тех пор, пока человек продолжает пить таблетки. Как только курс заканчивается, желание съесть шоколадку или шаверму возвращается, а значит человек приходит в отправную точку: к старым пищевым привычкам. Вес возвращается стремительнее, потому что мозг ощутил голодные дни и теперь запасается впрок.
Блокируют усвоение жиров и углеводов
Некоторые компоненты умеют связываться с жирами и блокируют их способность всасываться. За счёт этого организм начинает терять вес, но как обычно, сгорают сначала мышцы, а только потом жир. И это лишь половина беды: если человек не ест жиры и углеводы, значит, не получает необходимые витамины, которые нужны человеку, чтобы жить. Отсюда вылезают проблемы со здоровьем.
Ускоряют работу кишечника и мочевого пузыря
Тут и говорить нечего, слабительное и мочегонное нужно пить только по назначению врача. В противном случае есть риск получить сильное обезвоживанием и дисбаланс солей и микроэлементов в организме. После таких трюков вес может быть и уйдет, но вместе с ним за ручку сбежит и здоровье.
БАДы — это не панацея. История знавала случаи, когда таблетки реально помогали, но это краткосрочный эффект, и как только человек перестаёт пить заветные пилюли, вес быстренько приходит на бока. Можно, конечно, пить такие таблетки на постоянной основе, но мы не можем сказать, насколько это безопасно и гуманно по отношению к самому себе.
Вода — на ней не похудеть
Вода — источник жизни, но иногда люди увлекаются и садятся на водную диету. Принцип у диеты прост — пить как можно больше воды в любой ситуации:
- хочешь съесть какую-то вкуснятину? Попей воды;
- готовишься приступить к обеду? Попей воды за 30 минут, чтобы снизить аппетит;
- голоден? Попей воды;
В общем, всё сводится к одному — пить, пить и пить. В целом, если человек во время такой диеты правильно питается: ест белки, жиры и углеводы, то плохого ничего не случится. Но если постоянно заменять еду водой, ничем хорошим это не закончится.
Во-первых, наш организм хитёр, и если начинаются голодные дни, то он не спешит сжигать жиры, а уходит в режим энергосбережения и стремится удержать то, что есть. Поэтому чтобы начать худеть, пить одну только воду придётся очень, очень долго.
Во-вторых, если вес и снижается, то это уходит не жирок, а лишняя вода, которая скопилась в организме. Как только диета закончится, тело быстренько вернёт всё в прежнее состояние и опять +3 кг на весах.
В-третьих, в воде нет всех витаминов, которые содержатся в еде. Первое время тело будет вытаскивать всё нужное из мышц и внутренних органов, постепенно истощая организм. Симптомы такие же, как и в других случаях: апатия, усталость, плохое настроение и проблемы со здоровьем.
Мы не советуем истязать себя такими диетами. Пейте столько воды, сколько требует организм. Не нужно выпивать 3 литра, только потому что так сказал любимый блоггер. Тело само подскажет, сколько нужно и советчики ему точно не нужны :)
Что есть, чтобы похудеть
Всё. Вот серьёзно, ешьте всё, главное придерживайтесь дефицита калорий. Сейчас расскажем, как это сделать:
Рассчитайте норму калорий. С этим поможет формула Миффлина — Сан Жеора. Вручную считать ничего не нужно, введите свои параметры, а калькулятор сделает всю работу за вас. Цифра, которая появится — это и есть норма калорий.
Снизьте калорийность на 10–15%. Чтобы нормально работать, организму нужна энергия, а энергия — это пища. Когда мы создаём дефицит, тело прибегает к запасам и спокойно сжигает лишние жиры, которые накопил. Это безопасно и хитрый мозг не уходит в накопительство, потому что ежедневно получает необходимую энергию. Отнимите от своей цифры 10–15% — это и будет дефицит. Например, если норма 2000, то 10% — это 200, значит дефицит — 1800.
Соблюдайте баланс КБЖУ. Питайтесь по гарвардской тарелке, она выглядит так: углеводы 50%, белки 30%, а жиры — 20%. Не ограничивайте себя, если хотите картошку — ешьте картошку, главное, чтобы она входила в ежедневный калораж и проценты БЖУ. Чтобы не держать все цифры в голове, скачайте приложение FatSecret и вносите съеденные блюда туда.
Как ускорить похудение
Похудеть чисто на дефиците реально, эта схема рабочая, но если вы хотите подтянутое тело и больше калорий в день, включайте спорт. Не обязательно пыхтеть с гантелями или прыгать на групповых, проклиная весь мир. Занимайтесь тем, что нравится: танцы, лыжи, альпинизм, плавание. В мире куча разных видов спорта, какой-то из них точно придётся по душе, а чтобы не прогуливать, занимайтесь с друзьями или наймите тренера.
Если вас интересуют более углубленные знания в области питания и тренировок, и вы хотите внедрить в свою жизнь правильные привычки, присоединяйтесь к здоровому образу жизни вместе с Spirit. Неважно, тренируетесь вы 10 лет, полгода или начали вчера — участвуют все!
👉 Записаться на бесплатную пробную тренировку можно на сайте.