Викинги, известные своими суровыми нравами и мастерством мореплавания, часто отправлялись в далекие путешествия, будь то торговые рейды или грабительские походы. И, конечно же, питание играло важнейшую роль в таких экспедициях. Что же находилось в рационе этих бородатых воинов? Хотя конечно, в первую очередь викинги надеялись найти пропитание у народов, которые грабили. Насчет пищи, викинги были непривередливые.
В первую очередь, нужно отметить, что викинги были не просто воинственными завоевателями, а в первую очередь фермерами и ремесленниками. Они выращивали зерновые культуры, такие как ячмень, овес и пшеница, а также держали домашний скот. Именно эти продукты составляли основу их питания в виде каш.
Во время походов, викинги брали с собой провизию, которая была удобна для хранения и транспортировки. Самым важным продуктом были сушеные мясные продукты. Говядина, свинина, баранина – все это сушили на солнце или над дымом, получая долго хранящийся продукт. Благо из-за холодного климата хранить продукты было не сложно. Также популярной была сушеная рыба, которую можно было легко приготовить на костре. Или даже законсервировать - сюрстрёмминг.
Хлеб также являлся важной частью рациона. Викинги пекли хлеб из ячменя, овса или пшеницы. Иногда в тесто добавляли сушеные фрукты, травы и семена для аромата и дополнительной питательной ценности. В поход брали ячменные лепешки, которые могли долго оставаться свежими. С маслицем, эти лепешки были заменителем полноценного обеда.
Молоко и сыр также были важными продуктами, но их было сложнее транспортировать.
Не стоит забывать и о меде, который служил не только как сладкое угощение, но и как ценный источник энергии. А также его можно было выпить, когда приходило желание немного расслабиться. Викинги также могли брать с собой орехи, семечки, ягоды и сушеные фрукты, которые дополняли рацион и обеспечивали организм необходимыми витаминами. Это спасало викингов от цинги в морских походах.
Важно отметить, что викинги также были отличными охотниками. Во время путешествий, могли охотиться на дичь, такую как дикие птицы, кролики, лоси и олени, дополняя свой рацион свежим пойманным мясом.
Любили викинги и яйца, которые могли употреблять сырыми, просто высасывая содержимое. Прямо как оперные певцы. Не боялись сальмонеллёза! Поэтому, голоса у викингов были зычные!
В целом, рацион викингов был прост, но питателен, что позволяло им выдерживать суровые условия походов и сражений. Питание было адаптировано к условиям жизни, позволяло сохранять физическую силу и выносливость.
Если интересно, прошу поддержать лайком, комментарием, перепостом, и даже может быть подпиской! Не забудьте включить колокольчик с уведомлениями! Буду благодарен!