Недавнее исследование показало, что россияне, делающие домашние заготовки, тратят в 2,5 раза меньше денег на еду вне дома.
Заготовки помогают экономить в среднем до 180 тыс. рублей в год на закупках еды, пишет «Газета.Ru» со ссылкой на исследование кулинарной онлайн-школы Welldone.
Свыше 35% респондентов рассказали, что при помощи заготовок сократили расходы на еду до 5 тыс. рублей в месяц, 24% — на 5—10 тыс. рублей в месяц, а у 13% ежемесячная экономия составила 10—30 тыс. рублей. Экономия на закупку продуктов в рамках года составила от 60 тыс. до 360 тыс. рублей.
Кроме того, 87% опрошенных признались, что заготовки помогают сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи.
Также россияне назвали любимые заготовки. Это бульон (более 50% опрошенных), сырники (42,43%), полуфабрикаты из курицы (38,86%) и другие заготовки из мяса (22,72%), такие как ростбиф, буженина, томлёная говядина, а также заготовки из рыбы (22,61%).
Ранее сообщалось, что заявки на участие в гастрономическом конкурсе форума-фестиваля «Территория будущего. Москва 2030» подали мастера кулинарного искусства более чем из 70 регионов страны.