При заболеваниях желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и сахарном диабете рекомендуется быть осторожным с употреблением арбузов.
На пресс-конференции, прошедшей 2 августа в пресс-центре МИЦ «Известия», заместитель директора по научной работе ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Наталья Ефимочкина отметила, что людям с хроническими заболеваниями ЖКТ, сахарным диабетом или ограничениями почечной функции следует ограничить потребление арбузов.
Выбор рациона больных в таких случаях назначает лечащий врач, учитывая индивидуальные особенности заболевания.
Помимо этого, эксперт предостерегает от приобретения разрезанных арбузов в магазинах, поскольку продавцы часто не могут обеспечить должную гигиену при нарезке.
Ефимочкина рекомендует выбирать арбуз с ярким рисунком, светлым пятном, без повреждений и трещин. Разрезанный арбуз также не должен быть испорченным.
Определяя дневное потребление арбуза, можно употреблять до 700-800 г, хотя следует помнить, что это продукт высокоуглеводный, но низкокалорийный.
Арбуз, в основном, состоит из воды, с небольшим содержанием клетчатки. Поэтому важно осознанно подходить к его использованию – как к десерту или перекусу.
Специалист также отмечает, что арбузная диета не является полезной в долгосрочной перспективе, однако можно позволить себе один разгрузочный день на арбузах.
Кроме того, при выборе дыни важно обратить особое внимание на запах, чтобы гарантировать свежесть и качество продукта.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что эксперт Ефимочкина рекомендует съедать не более 300 г арбуза за раз.