Производитель винограда привез в Португалию – и в Европу – премиальный сорт, который ранее на выращивался местно, но будет стоить дороже обычных распространенных сортов на 20 процентов.
Компания Vale da Rosa, известная производством винограда без косточек в Алентежу, решила привезти на свои земли новый сорт: виноград со вкусом «сахарной ваты», который намного слаще, чем обычно. На данный момент это всего лишь эксперимент, но основатель компании верит, что этот сорт произведет бум покупательского спроса, пишет Ана Баталья Оливейра в статье, опубликованной на портале ECO.
«Я уже посадил эти лозы в своем экспериментальном винограднике-лаборатории три года назад, - рассказывает Энрике Сильвестр, управляющий Vale da Rosa. – Теперь урожай можно собрать и поставить в крупные супермаркеты в августе этого года. Выращивание винограда «сахарная вата» - уникальный случай в Европе». По последним доступным данным, выручка Herdade Vale da Rosa в 2022 году составила около 19,2 миллиона евро, операционный результат (EBITDA) – 2,1 миллиона, прибыль – 1,2 миллиона.
В настоящее время с одного гектара виноградника получат около 30 000 килограммов урожая, который будет собран в период с августа по сентябрь. «Пока еще сорт занимает небольшую площадь, инвестиции составили порядка 120 000 евро. Однако на национальном рынке существует достаточный спрос, чтобы оправдать расширение производственных площадей до 10 гектаров», - говорит управляющий Vale da Rosa.
Подобный виноград производится в Перу и успешно поставляется, например, в Англию по ценам премиум класса. Португальский производитель намерен установить цену на 20% выше обычного винограда, собираясь поставлять на рынки Великобритании, а также Германии, Франции и Дании, где супермаркеты уже проявили интерес к получению «больших количеств». Как пояснил Энрике Сильвестр, этот очень сладкий виноград был выведен в Калифорнии из сорта канадского производителя и не имеет косточек.
Источник и фото: eco.sapo.pt. Автор: Ана Баталья Оливейра.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.