ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции 600 г Грудки индейки 2 чайные ложки Уцхо-сунели 2 чайные ложки Шафран 2 чайные ложки Молотого перца чили по вкусу Морская соль 4 столовые ложки Оливкового масла 2 столовые ложки Горчичного масла 1 Индейку нарезать тонкой соломкой. 2 Поместить в глубокую емкость и добавить уцхо-сунели. 3 Добавить шафран. 4 Посолить. 5 Приправить молотым чили. 6 Заправить оливковым маслом. 7 Добавить горчичное масло. 8 Тщательно перемешать. 9 Обжаривать на сухой раскаленной сковороде, периодически переворачивая, в течение 7–10 минут. 10 Переложить на блюдо, дать немного остыть и подавать.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции
600 г Грудки индейки
2 чайные ложки Уцхо-сунели
2 чайные ложки Шафран
2 чайные ложки Молотого перца чили
по вкусу Морская соль
4 столовые ложки Оливкового масла
2 столовые ложки Горчичного масла
1 Индейку нарезать тонкой соломкой.
2 Поместить в глубокую емкость и добавить уцхо-сунели.
3 Добавить шафран.
4 Посолить.
5 Приправить молотым чили.
6 Заправить оливковым маслом.
7 Добавить горчичное масло.
8 Тщательно перемешать.
9 Обжаривать на сухой раскаленной сковороде, периодически переворачивая, в течение 7–10 минут.
10 Переложить на блюдо, дать немного остыть и подавать.