ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции ½ головки Репчатого лука 1500 г Курицы 1 штука Моркови соль по вкусу ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1 Берете курицу, можете порезать ее на 2 или 4 части, а можете положить целиком в кастрюлю, наливаете воду в кастрюлю так, чтобы она покрыла курицу на 1,5–2 пальца. Довести до кипения. 2 После закипания понизить огонь, снять пену, добавить крупно нарезанные лук и морковь. 3 В процессе варки вода будет выкипать, и потому восполнить нужное вам количество жидкости можно, добавив горячей воды столько, сколько вам надо, только не забывайте пробовать бульон на соль. 4 При приготовлении надо дать бульону закипеть, потом уменьшить газ и дальше варить на малом огне.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции
½ головки Репчатого лука
1500 г Курицы
1 штука Моркови
соль по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1 Берете курицу, можете порезать ее на 2 или 4 части, а можете положить целиком в кастрюлю, наливаете воду в кастрюлю так, чтобы она покрыла курицу на 1,5–2 пальца. Довести до кипения.
2 После закипания понизить огонь, снять пену, добавить крупно нарезанные лук и морковь.
3 В процессе варки вода будет выкипать, и потому восполнить нужное вам количество жидкости можно, добавив горячей воды столько, сколько вам надо, только не забывайте пробовать бульон на соль.
4 При приготовлении надо дать бульону закипеть, потом уменьшить газ и дальше варить на малом огне.