ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции Петрушка по вкусу Укроп по вкусу Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу 2 зубчика Чеснока 100 г Сметаны 2 столовые ложки Ржаной муки 3 штуки Репчатого лука 3 столовые ложки Томатной пасты 50 мл Растительного масла 1 кг Свинины 1 Мясо нарезать, обжарить, переложить в посуду для тушения. 2 Обжарить нашинкованный репчатый лук и добавить к мясу. 3 Залить водой (или мясным бульоном), посолить, поперчить. Тушить в течение часа. 4 В части полученного бульона развести муку. Добавить в кастрюлю с мясом. 5 Добавить томатную пасту (можно взять кетчуп). Тушить 20 минут. 6 Добавить сметану и довести до кипения. Снять с огня. 7 Добавить зелень и чеснок.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции
Петрушка по вкусу
Укроп по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
2 зубчика Чеснока
100 г Сметаны
2 столовые ложки Ржаной муки
3 штуки Репчатого лука
3 столовые ложки Томатной пасты
50 мл Растительного масла
1 кг Свинины
1 Мясо нарезать, обжарить, переложить в посуду для тушения.
2 Обжарить нашинкованный репчатый лук и добавить к мясу.
3 Залить водой (или мясным бульоном), посолить, поперчить. Тушить в течение часа.
4 В части полученного бульона развести муку. Добавить в кастрюлю с мясом.
5 Добавить томатную пасту (можно взять кетчуп). Тушить 20 минут.
6 Добавить сметану и довести до кипения. Снять с огня.
7 Добавить зелень и чеснок.