Тесто:
50 г сливочного масла
200 г яблок
70 г муки (у меня банановая, хорошо подойдет также из зеленой гречки, и цельнозерновая пшеничная)
30 г миндальной муки
1 яйцо
Щепотка корицы
Начинка:
200 г джема без сахара (либо можно взбить блендером финики с водой)
120 г яблок
Способ приготовления:
- Масло растопить. Яблоки для теста натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты для теста.
- Выложить на пергамент тесто в прямоугольник. Толщина около 1 см.
- Смазать джемом тесто и выложить нарезанные яблоки.
- В духовку на 180С на 25 минут.
Попробуйте!
