Сегодня отвлекусь от проблем, поделюсь, какие любимые блюда у меня и моих детей.
Наша семья всеядная, мы любим и рыбу, и мясо, и крупы с овощами, и молочное у нас в почëте, и мучное. Как говорится: "всё полезно, что в рот полезло". Но свои предпочтения есть у всех. Объединяет нас одно, мы не любим жирное. При приготовлении еды используем минимум масла и мясо только нежирное.
Основные предпочтения сына
Сын - любит куриную грудку запечëнную с овощами и сыром, и гарниром из картофельного пюре. Гречневую кашу с тефтелями в сметанном или томатном соусе. Овощную солянку с печенью, пожалуй, это его самое любимое блюдо с детства. Из первых блюд любит суп с фрикадельками. Разово может съесть тарелку щей, борща или горохового супа. Охотно съест кусок запечëнного лосося или семги без гарнира. И конечно же блинчики, блины, оладьи со сгущëнным молоком или шоколадным кремом под кружечку чая. Лакомка он у нас знатный. В любимчиках у него и всё что связано с творогом - запеканка, сырники. А безусловная любовь - колбаса и сыр. Не дай бог закончилась колбаса в холодильнике, всё, есть у нас нечего)).
Вкусовые предпочтения дочери
Дочь младшая - большая любительница выпечки. Не только есть, но и печь самой ей очень нравится. К своим 13 годам дочка освоила и запеканки, и торты, и блинчики. Различные печенья, пироги песочные и бисквитные, пиццы. Талант у девчонки к мучным изделиям, чему мы с сыном только радуемся. Раз Ирина на кухне, значит к чаю будет, что-то вкусненькое. Правда это детям хорошо, они у меня стройняшки, а вот моя “мадам Сижу” за такие сладости - радости, меня не жалует. Приходится сдерживать “души прекрасные порывы”, ограничивать себя от печëного.
В авторитете у дочки и пельмени самолепные, те же тефтели, котлеты, любые блюда из фарша. И в почете свежие овощи. Их она ест на завтрак, обед и ужин. Творог и сыр любой, твердый, мягкий без разницы. Сыра покупаю всегда много, сразу кг, и довольно часто. Сырные души)).
Вообще мне повезло, что дети едят молочное. Просто молоко нет, не пьют, но йогурты, сыры, творог, сметану едят очень хорошо. Порой мелькает мысль, нам наверное корова не помешала бы)).
И конечно же яйца, в любом виде. Чаще омлет. Особенно вкусно его готовит сын. Уж не знаю, как он там шаманит, но получается очень вкусно. Я иногда нагло припрягаю его к приготовлению омлета, потому что очень нравится, как сын готовит.
А я всеядная
Сама я больше люблю первые блюда. Главное - щи, борщ. Потом рассольник с перловкой, гороховый суп на свиных ребрышках, куриная лапша из домашней курочки, суп со щавелем, я его называю “лохматым”, потому что когда яйцо взбитое вливаешь, получаются такие лохмушки. С фрикадельками могу разово поесть, как и картофельный суп.
На второе мне без разницы, что дети будут то и готовлю, главное им чтобы елось, а я без претензий. Обычно мы решаем сообща, кто что хочет, выбираем, что совпало в желании всем и готовим. Но чаще ориентируемся на сына, не знаю почему, наверное мужчина в семье всё таки главный)).
Пока наш главный мужчина сильно вошёл во вкус по запечëнной куриной грудке с овощами. Готовим её буквально через день по противню. Не надоело, ест с удовольствием. Ну и ладно, нам с Ирой головной боли меньше.
Ну а рыжие, пушистые прохвосты, ни от чего не отказываются, и корм свой трескают, и мясо с рыбкой уважают. Кеша так и вовсе лопает всё, что не приколочено. Вчера с ним воевали из-за дыни, и её отжал у меня. Со Стëпкой с утра разругались, съел мой творог, что я на работу себе приготовила, негодяй хвостатый.
Вот такие мы разные и одинаковые во вкусах. Что и хорошо, всегда есть выбор, что приготовить.
А какие есть любимые блюда у вас или у детей? Делитесь, будем расширять домашнее меню.
