Супердомашняя пицца на вашей кухне🍕

Всем привет! Очень рада, что вы заглянули ко мне. Хочу поделиться с вами рецептом пиццы, которую мы часто делаем дома с детьми. Получается быстро и вкусно! Пробуйте, делитесь рецептом с друзьями! 

Тесто получается тонкое, мягкое, никаких корочек не остаётся!) 

Итак, 📌 вот и сам рецепт: 

для теста нам понадобится:

- 400 гр. муки 

- 150 мл молока (можно воду) 

- 1/4 ч.л соли 

- 1 яйцо 

- 3 ст.л растительного масла 

- 0,5 ч.л соды 

- 1 ч.л уксуса до 9%. 

Для соуса:

Майонез, томатная паста - в равных пропорциях 

1 ст.л соевого соуса (можно меньше, не больше) 

Специи, приправы по вкусу. Все перемешать. 

 Кстати, такой соус можно делать и отдельно для других блюд. Нам очень нравится его есть вместе с шашлыком, добавив в него свежей зелени)

Начинка любая, какая вам нравится, сыр, зелень по вкусу и желанию. Нарезать тоже можете как захотите. Я начинку резала помельче, чтобы при поедании она не падала)

Приготовление: 

Яйца взбить венчиком до объединения желтков с белками. Добавить молоко комнатной температуры, но также его можно заменить на воду. Затем добавляем растительное масло, соль, соду и уксус. Постепенно подсыпаем муку. Вымешиваем тесто сначала в тарелке, а потом на столе. После этого перекладываем его в целлофановый пакет и убираем в сторону «отдохнуть».

Если у вас нет 9% уксуса, а есть обычный 70%, разбавьте его водой в соотношении 1:6 (1 часть уксуса, 6 частей воды). У меня как раз оказался только 70% уксус, я разбавляла с помощью чайной ложки. 

Начинаем готовить начинку. Добавляем то, что вам нравится. Например, колбаса различных видов, перец сладкий, помидор, курица, бекон и т.д. Натираем сыр на терке. 

Берём наше тесто, если нужно, то делим на части и раскатываем его в тонкий пласт. Оно не рвётся, хорошо тянется. Форму можно сделать любую, какую захотите. У меня духовка не большая, поэтому я делаю пиццу прямоугольной формы.  

Разогреваем духовку до 200 градусов, форму смазываем маслом или стелим пергамент и перекладываем наше тесто. Разравниваем по противню. Смазываем соусом, сверху выкладываем любимую начинку и присыпаем сыром. Выпекаем до золотистой корочки примерно 10-15 минут, все зависит от вашей духовки. Может уйти больше или наоборот меньше времени. Как только появилась румяная корочка, значит пицца 🍕 готова! 

Желаю вам приятного аппетита! 😛 Буду рада, если вы поделитесь своими впечатлениями!

Из данного количества теста у меня получилось две небольшие пиццы. Но т,к у меня не большая духовка, я тесто раскатывала не слишком тонко. Поэтому ориентируйтесь на свою форму, в которой будете выпекать пиццу.

Ставьте ❤если вам понравился рецепт!