773,5 тыс подписчиков

Рецепт маринованных огурцов с яблоками в банках 1 литр

10 августа 202410 авг 2024

1 мин

Маринованные огурцы с яблоками идеально дополнят мясо и гарниры. Приводим простой пошаговый рецепт хрустящих огурчиков в литровых банках. Вам понадобятся две банки объемом 1 литр. Заранее стерилизуйте их вместе с крышками. Промойте и просушите зелень. Яблоки промойте и нарежьте на четыре части. Огурцы промойте, выложите в ледяную воду на два часа, далее срежьте кончики. Выложите в банки листья, очищенный чеснок, укроп. Следом выложите огурцы и яблоки. Овощи размещайте вертикально, как можно плотнее друг к другу. Влейте в банки кипящую воду и оставьте под крышкой на 20 минут. Слейте воду в чистую кастрюлю, снова доведите до кипения, влейте к огурцам и оставьте еще на 20 минут. В последний раз перелейте воду в кастрюлю, вскипятите. Добавьте к огурцам по 1 ст. л. соли, сахара и уксуса на банку. Залейте кипящей водой. Закатайте банки. Далее необходимо завернуть их в плотную ткань (например, полотенце или одеяло) и поставить вверх дном. В таком виде огурцы должны остыть при комнатной темпер

Оглавление

Ингредиенты
Способ приготовления

Маринованные огурцы с яблоками идеально дополнят мясо и гарниры. Приводим простой пошаговый рецепт хрустящих огурчиков в литровых банках.

Ингредиенты

Огурцы — 1 кг
Яблоки — 2-3 шт.
Листья хрена, вишни, смородины — по 2–4 шт.
Укроп — 1-2 зонтика
Чеснок — 6 зубчиков
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Уксус 9% — 2 ст. л.

Способ приготовления

Вам понадобятся две банки объемом 1 литр. Заранее стерилизуйте их вместе с крышками.

Промойте и просушите зелень. Яблоки промойте и нарежьте на четыре части. Огурцы промойте, выложите в ледяную воду на два часа, далее срежьте кончики.

Выложите в банки листья, очищенный чеснок, укроп.

Следом выложите огурцы и яблоки. Овощи размещайте вертикально, как можно плотнее друг к другу.

Влейте в банки кипящую воду и оставьте под крышкой на 20 минут. Слейте воду в чистую кастрюлю, снова доведите до кипения, влейте к огурцам и оставьте еще на 20 минут. В последний раз перелейте воду в кастрюлю, вскипятите.

Добавьте к огурцам по 1 ст. л. соли, сахара и уксуса на банку. Залейте кипящей водой.

Закатайте банки. Далее необходимо завернуть их в плотную ткань (например, полотенце или одеяло) и поставить вверх дном. В таком виде огурцы должны остыть при комнатной температуре. Далее их можно убрать в холодильник или погреб. Маринованные огурцы с яблоками готовы!

Ранее мы поделились рецептом сладких маринованных огурцов по-болгарски.