Даа! Ученые Гарварда хотят, чтобы мы жили 150 лет) Они обнаружили, что антиоксидант ресвератрол активирует ген "долгой жизни", продлевая молодость!)) (1 (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22718956/))
Пока изучают действие ресвератрола в виде добавок) На людях исследований нет, но море многообещающих данных на животных) Часть ученых уже ставят на себе эксперимент. Но у меня есть опасения, что ресвератрол в добавках угнетает щитовидную железу, вызывая гипотиреоз (2 (https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0278691517303629)).
Не стоит экспериментировать на своем здоровье. Пройдет еще лет 10, появятся исследования на людях и посмотрим)
Лучше почаще есть источники ресвератрола в еде!)
🍇Топ источники:
• Брусника (🔝 среди источников) (3 (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15264904/))
• Клюква
• Красная и черная смородина
• Черника
• Красное вино (особенно Merlot, Pinot Noir) (4 (https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814606001075))
• Черный и красный виноград
• Арахис
• Какао-порошок без сахара (5 (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18759443/))
Ешьте ягоды в сыром и замороженном виде) После нагревания часть ресвератрола разрушается (6 (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/13129286/))
А если и пить алкоголь, то лучше красное вино) Не больше 1 бокала в день🍷