Утро было прекрасным. Я проснулась около семи утра выспавшаяся и в прекрасном настроении. Для отопления ночью нашего летнего дачного дома использовали два навесных электрорадиатора и масляную батарею, утром было даже немного жарковато. Но ночью было тепло и комфортно. Одеялу, которое купила не так давно, не могу нарадоваться. Оно тёплое и сухое и огромное, как парашют. В общем, сплю комфортно.
Если вы впервые на моем канале, представлюсь. Меня зовут Елена. Мне 51 год. Родом из сибирского города Омска, который нежно люблю. Много лет живу в Москве. Мой блог это скорее журнал, где я пишу о том, что составляет некоторую часть моей жизни: книги, путешествия, фильмы, музыка, спектакли и концерты, рецепты, здоровье, психология, воспоминания о детстве в СССР, истории из жизни, размышления и немного дневниковых записей...
Добро пожаловать!
Утром температура воздуха вроде бы говорила о прохладе, но я отправилась на веранду пить свой утренний чай и копаться в ленте Дзена просто в футболке и леггинсах. Мне было нормально.
Завтрак не фотографировала: блины и чай.
После завтрака приступила к трудотерапии. Никаких глобальных задач на сегодняшний день себе не ставила, просто поработать в саду, поработать над чистотой и уютом и не упасть в кровать, переработавшись.
Первым делом обошла лилейники и собрала нераскрывшиеся бутоны. Они уже отцвели, но сока в них так много, что при удалении от стебля, капает по руке. Соответственно,если отцветший бутон не удалить, он будет поглощать влагу и питание,отрывая от других цветущих бутонов.
Потом отправилась к огурцам, оборвала все засохшие и пожелтевшие листочки. Вместе с яблоками паданцами я не оставляю никакую ботву в компосте,потому что ботва как правило носитель разных болезней растений,обойдёмся без такого компоста. Ботву мы как правило сжигаем или вместе с яблоками паданцами вывозим на контейнерную площадку для сбора мусора.
Собрала огурцы. Они переросшие, потому что на этой неделе в будние дни на дачу не приезжала и огурцы росли,как им вздумается. Поэтому решила часть огурцов замалосолить сухим способом. Огурцы вымыла,нарезала толстенькими кругляшами, приготовила огородную зелень, какая была на грядках, а также соль,сахар,сванскую соль и пряные травы в мельничке.
Каждый слой огурцов посыпала специями. Затем закрыла кастрюлю крышкой и потрясла примерно 2-3 минуты. Убедилась,что огурцы дали сок,а специи равномерно распределились в огурцах. А потом поставила в холодильник.
Нравится сванская соль в блюдах. Она даёт тонкий аромат кавказских специй, но не более.
Днём стало жарко,поэтому работать в саду больше не стала -- перебралась в тень. Но немного прополки получилось.
На обед у нас был шашлык. Много мы не покупаем, только сколько съедим. Приготовили три шампура в разных маринадах: кефир и карри, лук и уксус, соль,базилик и минералка. Всё получилось очень вкусно. Несколько кусочков осталось -- утром приготовить сэндвич. Сервировала по привычке на большом блюде.Поэтому осталось много места. Соусы: аджика и кетчуп, зелень, помидорки и огурец салатные листья и базилик. Маринованный лук отдельно.
Нагрузила себе тарелочку вкуснятины. Обед получился таким плотным, что мы не ужинали. Съели по нектарину, и я чаю попила без всего. Про малосольные огурцы в холодильнике забыла. Завтра съедим.
С большим удивлением для себя обнаружила,что диван в столовой неисправен: если с него вставать,то он заваливается. Этот диван мы купили сразу,как купили дачу за 5000 рублей в новом состоянии ( у производителя). То есть ему девятый год. Сначала на нём спал старший сын, а сейчас спит папа. Естественно проблему нужно решать. Я подложила книжки,но положение это не спасло. Супруг придумал отпилить ножки у старой табуретки по размеру и подставить её под диван, чтобы при вставании он не заваливался. Всё получилось отлично. Надо её теперь покрасить в приличный цвет и пусть стоит. А то уже лежала в куче деревяшек на растопку (стала шататься, деревянные детали подгнили,ремонтировать смысла не было).
Вечером обошла огород и сад. Листва на огуречной грядке поредела значительно. Но это и хорошо сейчас -- растениям нужен воздух и свет. Чтобы выдувало влагу внутри этого живого клубка из стеблей и листьев, подсушивало воздух, чтобы ничего не прело и не гнило и каждому огурчику хватало солнца.
Верхние листочки уже начали страдать от последствий холодной ночной росы.
Подсолнух цветёт. Как отцветёт, начнут наливаться семечки, надо марлей его завязать от птичек. Кстати надо заказать пару кормушек для птиц. Мы зимой приезжаем на дачу по выходным. Хоть и нерегулярно, но бываем. Сейчас в саду довольно много маленьких птиц: зяблик,малиновка,синички, трясогузка. Поможем им перезимовать. Сала подвесим кусочек.
Шишки на сосне уже практически обрели свой обычный размер.
Вечером тусовались на веранде. Уже писала о том,что нам слышно,что происходит на пляже у озера. В телефоне в приложении ссылка пока открывается.
Ну и по пятницам и субботам одно и то же -- дискотека в кафе на берегу озера, вопли под караоке, и голос тамады в микрофон. Завела об этом разговор,супруг посмеялся: "Ты уже бухтишь,как старая бабка, которая недовольна, что дети шумят во дворе." Я возразила,что это неудачное сравнение:, играющие дети и дискотека в зоне отдыха -- это разные вещи. Я к чему собственно. Мы здесь все собственники: и дачники, и владелец кафе. Но почему то он решил, что может мешать остальным собственникам пользоваться своей собственностью, устраивая шумные вечеринки. Вы можете сказать, что у нас есть закон о тишине. Но согласитесь, что пока наступит 23 часа на часах, вы уже наслушаетесь примерно в течение 6 часов репертуар радио "Дача" и радио "Шансон" (если не наденете наушники, как я это делаю). Так что время наступления тишины 23.00 ситуации особенно не меняет -- люди стресс уже получили. А ведь они приехали отдыхать от своего бешеного городского ритма. И на даче, на территории своей собственности покоя нет.
Мне на память приходит маленький городочек Оребич в Хорватии, куда мы совершили нашу первую семейную поездку за границу в далёком 2007 году. Там у них сильная католическая община. Не буду вдаваться в подробности. Мы снимали дом и жили месяц внутри этого сообщества, поэтому я вникла в суть многих отличительных особенностей хорватского общества в плане ментальности хорватов, их быта и ведения их бизнеса. Так вот сейчас о бизнесе. Оребич -- курортный городок на берегу Адриатического моря. До сих пор считаю эти места идеальными для отдыха с детьми. Город живёт туризмом. Соответственно вся набережная забита туристическими объектами, в том числе есть несколько ночных клубов и множество ресторанов с живой музыкой. Вы думаете хоть какой-то шум из заведений был слышен на набережной? Ничего подобного! Вы гуляете и слушаете плеск волн. А совсем рядом за дверьми какого-нибудь старинного дома гремит танцпол. Внутри этого помещения всё отделано звукопоглощающими материалами. Снаружи не слышно ни звука. Даже когда открывается входная дверь. Дальше. Рестораны и кафе с музыкой. Все помещения удлинённые в глубину. Музыканты находятся практически у задней стены. В помещении и немножко на веранде музыку слышно, а на набережной -- нет. Караоке запрещены. На набережной также много семейных отелей и гостевых домов. Гости не слышат ни дискотек, ни караоке, ни ударных инструментов, ни воплей. Хорваты пьют довольно много, по моим тамошним впечатлениям побольше русских, но никаких пьяных, никакого шума от них не было. Так почему хорваты смогли решить и добиться исполнения вполне логичных правил о тишине и сделать удобно для всех? А у нас тут федеральный закон есть и всё. А где здравый смысл? 6 часов насилия для ушей громкой специфической музыкой для тысяч людей, которые приехали на территорию своей собственности в зону отдыха, потому что у собственника бизнес такой: кафе и свадьбы, юбилеи и поминки. Пещерный капитализм.
Вечером на градуснике плюс 22. Включила пока только два навесных радиатора, которые показывают температуру на полу плюс 24, а настенный градусник плюс 25.
Всем спокойного отдыха и отличного воскресного дня!
Здоровья,мира и добра!
Другие публикации канала:
Архивные публикации канала:
Доброго дня и отличного настроения!
Берегите себя и своих близких!
