Bodegas Clunia Syrah 2018, вино красное сухое. Испания.
Сира с севера Испании. В целом, можно сказать, что это Рибера дель Дуэро. Винный модернизм, «упакованный» в консервативную бутылку – жирно, сочно, с сортовым настроем и высоким алкоголем.
Вино 2018 года абсолютно молодое – колкое, танинное, кислотность как у кожицы черных ягод.
В аромате очень объемное: красная вишня, джем из смородины и сливы, молотый перец, жимолость, черника, шелковица и черноплодка, погреб и влажное дерево, сладкий ягодный ликер.
Вкус взрывной, сочный, с легким ощущением карбоники, ягодно-пряный: кислая вишня, смородина, табак, черный перец, кориандр.
Такое вино я бы, возможно, убрал еще на пару лет (или даже больше). Но, если честно, сложно прогнозировать, как оно себя поведет дальше. Иногда такие вина рассыпаются сразу за пиком, а их оптимальная форма – вот именно такой напор.
В общем, экспериментировать интересно.
Алкоголь: 15.5%. Сорт винограда: сира. Вино сложное с точки зрения подбора гастрономических пар – я бы на этом моменте вообще не зацикливался.
Думаю, что можно брать жирную баранину, шашлыки с необычными маринадами (только не сухие). Тут надо тестировать. С большим удовольствием.
Цена – около 2500-3000 рублей (ОТДОХНИ). Продукт в большей степени для продвинутых винолюбов, поэтому можно заявить, что ценник очень-очень адекватный.
91 балл
