У каждой хозяйки свой семейный секретный рецепт пиццы. Готовя ее они упираются на вкусовые предпочтения домочадцев. Сегодня хочу поделиться своим фирменным рецептом пиццы нашей семьи. Секретный ингредиент в описании рецепта. Читайте, пеките и наслаждайтесь вкусной домашней пиццей!
Тесто выкладываем на противень, предварительно противень обсыпать мукой, чтобы легче снять готовую пиццу. Тесто я не раскатываю, укладываю руками. Рецепт теста у меня есть в профиле. Можете с ним ознакомится зайдя в мой профиль, а еще лучше если вы останетесь со мной. Подпишитесь на меня и будете следить за моими рецептами😉
Обмазываю тесто соусом. Тут на что хватило фантазии. Я часто использую майонез, кетчуп, лечо, всякие томатные соусы.
А вот и секретный ингредиент. Лук жарим с добавлением чайной ложки сахара🤌🏼
Так мы его карамелизуем. Жарим не сильно долго, не ужариваем до корочки. Слегка подзолотим.
Выкладываем лук на пиццу.
Затем опять же, на что хватит фантазии и вкусовых предпочтений вашей семьи, выкладываем мясную начинку. У меня колбаска, сосиски и немного бекона.
Убираем в духовку на 180 гр. минут на 20. Ориентируйтесь на мощность своей духовки. Сильно ужаривать пиццу не нужно.
Затем посыпаем сыром и в духовку. Духовку выключаем и буквально 1 минуту, чтобы сыр расплавился. Вынимаем, остужаем и нарезаем. Домашняя пицца готова!
Попробуйте обязательно приготовить эту пиццу, она несомненно Вам понравится! Подписывайтесь на меня, ставьте лайки 👍🏼