Врач рассказала, как грязь в холодильнике может навредить здоровью

Иммунолог и аллерголог Евгения Паршина сообщила порталу aif.ru, что для поддержания гигиены холодильника необходимо учитывать правила товарного соседства продуктов, а пренебрежение уходом за холодильником может негативно сказаться на здоровье.

«В холодильнике могут жить и размножаться многие разные бактерии, в том числе и серьёзно угрожающие здоровью. Источниками этих бактерий становятся продукты питания или грязная упаковка продуктов, которые помещены в холодильник», — рассказала врач.

По её словам, не следует перегружать холодильник, поскольку это может привести к его поломке и нарушению функции охлаждения. Иммунолог рекомендовала регулярно проводить чистку и размораживание. Для этого можно применять специальные дезинфицирующие средства и использовать освежители воздуха, предназначенные для холодильников.

Евгения Паршина подчеркнула важность контроля уровня влажности внутри устройства. Также она не рекомендовала размещать в холодильнике тёплую или горячую пищу, так как это может повысить внутреннюю температуру. Если соблюдать правила ухода, холодильник не окажет негативного влияния на здоровье и прослужит долгие годы, заключила врач.

Правила товарного соседства в холодильнике

Различные продукты требуют разных условий хранения, поэтому их расположение играет важную роль. Например, мясо и рыбу следует хранить на нижних полках, где температура наиболее низкая, и вдали от готовых блюд, чтобы избежать перекрёстного загрязнения.

Молочные продукты лучше держать на средних полках, где температура стабильна. Овощи и фрукты хранятся в специальных ящиках с контролем влажности, чтобы они дольше оставались свежими. Консервированные и готовые продукты следует размещать на верхних полках, поскольку там температура чуть выше, что предотвращает переохлаждение.

Также важно учитывать упаковку: открытые продукты лучше хранить в герметичных контейнерах, чтобы избежать смешивания запахов и попадания бактерий.

В чём преимущество холодильника с системой No Frost

Система No Frost — это автоматическое размораживание, которое предотвращает образование инея и льда на стенках морозильной и холодильной камер. В холодильниках с такой функцией используется вентилятор для равномерного распределения холодного воздуха, что обеспечивает стабильную температуру и поддерживает оптимальную влажность.

Главное преимущество No Frost — отсутствие необходимости вручную размораживать холодильник. Эта технология поддерживает продукты в свежем состоянии дольше за счёт предотвращения накопления влаги и образования наледи, которые могут ухудшить качество пищи. Однако важно помнить, что такие холодильники могут потреблять немного больше энергии по сравнению с обычными моделями из-за постоянной работы вентилятора.

Ранее сообщалось, чем полезен для здоровья свекольный сок.