Куриное мясо получается необычного вкуса, а в сочетании с овощами и гарниром из молодого картофеля служит прекрасным блюдом к обеду и может украсить любой праздничный стол.
Ингредиенты: куриная тушка- 1800 г; тёмное пиво - 250 мл; горчица- 1 столовая ложка; специи для курицы- 1 столовая ложка; соль- по вкусу; чеснок-3 зубчика.
С курицы удалить кожу, разрезать на порционные куски, поместить в глубокую посуду, влить пиво, посолить, добавить горчицу, специи, измельчённый чеснок, перемешать и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа.
Подготовленное куриное мясо выложить на противень, полить, оставшейся после замачивания, жидкостью и поместить в духовку.
Первые 20 минут запекать при 240 градусах, а затем 40 минут при 180 градусах.
К столу подавать с любым гарниром и овощами.
Приятного аппетита !