Обед (понедельник, четверг).
За 30 минут до обеда готовится каша из муки шиповника с цветочным мёдом, как на завтрак.
Суп: чашка бобов, порезать 1 головку лука, 2 стебля сельдерея, 3 моркови, добавить 2 столовые ложки оливкового масла и 4 стакана воды. Варить 30 минут.
Второе блюдо: рыба лосось. Способ приготовления: 100-150 граммов рыбы, 2 стебля аспарагуса, 2 небольших помидора, 4-5 грибов шитаки, 5 ягод винограда без зерен, 3 столовые ложки растительного масла, чайную ложку лимонного сока, 1 зубец чеснока, укроп, свежий зеленый перец. Готовить в глубокой сковороде на медленном огне 15 минут.
