Ингредиенты (на 12 печенек)
- Масло сливочное - 75 гр
- Яйцо - 1 шт
- Сахар - 3 ст ложки
- Ванильный сахар - 1/2 ч.л.
- Соль - щепотка
- Мука - 170 гр
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- Шоколад молочный - 1 плитка (90 гр)
Растопить сливочное масло удобным вам способом, дать ему немного остыть.
Нарезать на небольшие кусочки шоколад.
Добавить к остывшему маслу яйцо, сахар, ванильный сахар и соль, взбить венчиком до гладкой массы.
Далее просеять к ней муку с разрыхлителем и замешать тесто.
Добавить шоколадную крошку.
Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
Далее разделить тесто на 12 равных частей и слепить печенюшки.
Поствить в разогретую до 180° духовку на 15 минут. Если запекать их дольше, то пропадет вся нежность и они будут деревянными. Даже если вам они кажутся недопечеными - вынимайте, проверено на личном опыте.
Достаем наше печенье из духовки, даём немного остыть, наливаем кофе или молоко и наслаждаемся.
По этому рецепту готовила моя дочка не один раз, всем очень нравятся печеньки, легко готовятся и исчезают очень быстро. Невероятно мягкие и нежные.
Приятного аппетита! 🍪🥛