Диетолог рассказал о продуктах, которые напрасно относят к вредным

Целый ряд продуктов, которые традиционно люди относят к исключительно вредным, может принести пользу человеческому организму, если знать, как их следует употреблять, - информацией делится информационный интернет-портал ScienceXXI, ссылаясь на слова врача-диетолога Елены Устиновой.

Прежде всего, не стоит демонизировать консервированные рыбные продукты в водной заливке, поскольку они представляют собой источник такиех полезных веществ, как легкоусвояемый белок, йод, кальций и фосфор. А содержащаяся в консервах соль не будет оказывать большое негативное влияние, если употреблять их в утреннее или обеденное время.

Сельдь, которая в количестве 50-ти граммов закрывает суточную потребность в Омега-3 и витамине D, следует вымочить, тогда количество соли уменьшится.

Свиную печень диетолог выделяет как низкокалорийный продукт, содержащий много белка, витаминов А и В, а также железа и меди.

Также, по словам специалиста, не стоит опасаться дрожжевого хлеба, который полезен в той же степени, что и бездрожжевой. Их различие заключается только в закваске. Главное - запомнить, что полезный хлеб состоит из следующих ингредиентов: пшеничная мука грубого помола, ржаная мука, отруби, вода соль и закваска.