Тесто: Просеянная мука - 1 кг Дрожжи живые - 6 грамм Соль морская - 18 грамм Оливковое или подсолнечное масло на выбор - 75 грамм Чистая вода - 550 грамм Начинка: Соус - 70 грамм Моцарелла - 150 грамм Помидор - 100 грамм Базилик - 5 грамм Теперь начинаем готовить: Соль оставляем на потом ☝🏼(если добавить ее сразу, то дрожжи не будут работать) Начинаем мешать тесто в миске, далее добавляем соль. После того как разобрались с тестом, отправляем его на 5 минут отдахнуть. После чего делим наше тесто на равные части (примерно 200грамм) и начинаем раскатывать его в круг (не скалкой) руками! Разогреваем духовку на 250-300• Готовое тесто перекладываем на протвень, смазываем соусом, выкладываем начинку и отправляем в духовку. У всех духовки разные, поэтому советую следить первый раз за приготовлением самостоятельно. Приятного аппетита 😊