🏛 В узких улочках Палермо ещё звучат эхо шагов арабских завоевателей, которые пришли сюда в IX веке. Они принесли не только мечи, но и зерна культуры, которые расцвели в архитектуре, языке и кулинарии. 🍊 Арабское наследие живёт в названиях городов — Алькамо, Марсала, в аромате цитрусовых садов, в извилистых рынках и даже в мелодии сицилийской речи. 🍽 Кухня Сицилии хранит память о Востоке:
🔸 Аранчини — отголосок арабских рисовых блюд.
🔸 Панелле из нутовой муки — напоминание о традициях Магриба.
🔸 Гранита и кассата — сладости, привезённые с Ближнего Востока. ⚔ В 1492 году король Фердинанд "Католик" изгнал арабов и евреев, разрушив хрупкий баланс культур. Наступили времена гнёта и забвения, но даже испанская корона не смогла стереть следы Востока. 🕌 В районах Катании, таких как Каито и Зиа Лиза, в старых мечетях, превращённых в христианские храмы, в узорах на плитке и орнаментах дворцов — арабское наследие живёт. 🌬 Если прислушаться к ветру на Монте-Катальфано, можно услышать отго