Я продолжаю большой цикл статей, посвящённых кулинарному творчеству моей жены. У неё уже вышла 1-я электронная книга на эту тематику - "131 РЕЦЕПТ ВДОХНОВЕНИЯ".
КНИГА "131 РЕЦЕПТ ВДОХНОВЕНИЯ" БУМАЖНЫЙ ВАРИАНТ
На фото показан бумажный вариант, предлагаемый к покупке на Авито и Юле, на сайте Ридеро (электронный и бумажный), или непосредственно у автора, написав мне на почту, указанную ниже. Желающие могут найти её в интернете. В этой статье я не буду публиковать отдельный материал с информацией, касающейся посуды, которая используется для приготовления наших блюд. Скажу только, что она не дешёвая. Её перечень и описание содержится в предисловии к 1-й книге, размещённой на сайте ЛИТРЕС. С середины прошлого года пишется 2-я, пока неизданная нигде книга. Авторский стиль текста сохранён. Буду рад, если посетители канала оставят комментарии и отзывы на мои публикации, хотя бы пару коротких предложений. Этим вы окажете помощь в дальнейшей работе над книгой. Подписывайтесь на мой канал и получайте новые рецепты. Приятного аппетита.
СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ 2
Набор продуктов для его приготовления выглядит так: 1 кг тыквы «Баттернат», 1 морковь 70 грамм, 1 луковица репчатого лука 100 грамм, корень сельдерея 100 грамм, перец чёрный горошком 5 штук, гвоздика 3 бутона, кардамон 2 зёрнышка, кабачок 100 грамм, айва 350 грамм.
В кастрюлю торговой марки «Berghoff» объёмом 3,5 литра с вечера положить все овощи. Лук, морковь, тыкву, айву, кабачок и корень сельдерея порезать достаточно мелко вручную. Кастрюлю с нарезанными овощами закрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник. Кастрюлю достать из холодильника, залить овощи холодной водой, положить специи и поставить на средний огонь. Когда вода закипит, огонь уменьшить до минимума и варить суп в течение 1 часа 20 минут, затем огонь выключить. Через 1 час при помощи блендера довести суп до пюреобразной массы. Подавать с гренками из хлеба с отрубями. По желанию можно добавить сметану.
Если Вам понравилась статья, помогите, пожалуйста, мне, автору-пенсионеру, улучшить компьютерное и съёмочное оборудование. Подпишитесь на канал. Буду Вам весьма признателен. Желающих получить дополнительную информацию приглашаю писать сюда muxuil@rambler.ru или в Ватс Апп +79175688525.
